भुना हुआ टमाटर सॉस
 
तैयारी का समय
पकाने का समय
कुल समय
 
एक बुनियादी, सरल और स्वादिष्ट नुस्खा।
लेखक:
पकाने की विधि प्रकार: salsas
Cocina: परंपरागत
सर्विंग्स: 600 जी
सामग्री
  • 1500 ग्राम पके हुए टमाटर (लगभग 15 मध्यम टमाटर)
  • 1 बड़े प्याज
  • 4 बिना लहसुन की लौंग
  • 1 तेल का छींटा
  • 1 बड़ा चम्मच (सूप का आकार) प्रोवेनकल जड़ी बूटी
तैयारी
  1. पहले से गरम करना ओवन 200 से ऊपर और नीचे गर्मी के साथ।
  2. टमाटर को अच्छी तरह से धो लें, उन्हें सूखा लें और आधा में काट लें। उन्हें एक ट्रे पर रखें नीचे ओवन त्वचा की ओर से।
  3. प्याज को छीलकर आधा काट लें। फिर प्रत्येक आधा 3 टुकड़ों में। उन्हें ट्रे पर टमाटर के बीच विभाजित करें।
  4. के दांत जोड़ें बिना पका हुआ लहसुन।
  5. पानी के साथ ए जैतून के तेल की उदार बूंदा बांदी।
  6. का छिड़काव करें प्रोवेनकल जड़ी बूटी।
  7. ओवन में रखो और उन्हें लगभग भूनें 45 मिनट, हर 15 मिनट में हिलाते रहें ताकि वे जले नहीं।
  8. हम उन्हें थोड़ा शांत करते हैं और हम टमाटर और लहसुन को छीलते हैं.
  9. तो हम पीसते हैं हल्के से सभी सामग्री। (नोट्स को देखो)
  10. अंत में, हम कर सकते हैं सॉस को जार में डालें और चुना संरक्षण विधि के अनुसार उन्हें स्टोर करें।
विधेयकों
मुझे यह पसंद है कि सॉस "गोर्डिता" बनी रहे लेकिन आप चाहें तो इसे 30 सेकंड के लिए और ब्लेंड कर सकते हैं ताकि यह बहुत अच्छा हो।
आप सभी बीजों और खाल को हटाने के लिए इसे एक छलनी के माध्यम से भी पास कर सकते हैं।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 120 प्रत्येक 100 ग्राम
द्वारा पकाने की विधि विधि https://www.recetin.com/salsa-de-tomates-asados.html . पर