सफेद शराब में सॉस
 
तैयारी का समय
पकाने का समय
कुल समय
 
सॉसेज तैयार करने की स्वादिष्ट और आसान रेसिपी।
लेखक:
पकाने की विधि प्रकार: कार्नेस
Cocina: स्पेनिश
सर्विंग्स: 2-3
सामग्री
  • 10 सुअर का मांस
  • 1 Cebolla
  • 180 जीआर। सुनहरी वाइन
  • जैतून का तेल
  • आटे का 1 बड़ा चम्मच
  • कटा हुआ अजमोद
  • पानी या चिकन या मांस शोरबा (वैकल्पिक)
  • नमक
तैयारी
  1. प्याज को बारीक जूलीएने स्ट्रिप्स में काटें।सफेद शराब में सॉसेज
  2. एक फ्राइंग पैन में, तेल और प्याज की एक बूंदा बांदी जोड़ें। नमक और मध्यम गर्मी पर लगभग 5 मिनट तक भूनें जब तक कि प्याज पारदर्शी रंग नहीं लेता और भूरा होने लगता है।सफेद शराब में सॉसेज
  3. सॉसेज पूरे में जोड़ें या आधे में काट लें। उन्हें हिलाते हुए कुक करें ताकि वे सभी तरफ से थोड़ा-थोड़ा किया जाए।सफेद शराब में सॉसेज
  4. एक बार जब हम देखते हैं कि सॉसेज किया जाना शुरू हो गया है, तो आटे का एक बड़ा चमचा जोड़ें और लगातार 1 मिनट के लिए हिलाएं ताकि आटा कच्चा न रहे। (आप देखेंगे कि यह थोड़ा आटा है, यह सामान्य है, यह आटा हमें सॉस को अधिक घना और मलाईदार बनाने में मदद करेगा)।सफेद शराब में सॉसेज
  5. फिर शराब डालें, गर्मी बढ़ाएं और हिलाएं ताकि आटा अच्छी तरह से घुल जाए और शराब वाष्पित हो जाए।सफेद शराब में सॉसेज
  6. मध्यम-मध्यम आँच पर कुछ और मिनट तक पकाएँ जब तक कि हम यह न देख लें कि सॉस गाढ़ा हो गया है और सॉसेज पूरी तरह से हो गए हैं।सफेद शराब में सॉसेज
  7. सॉस की कोशिश करो, अगर, जैसा कि मैंने उल्लेख किया है, तो यह बहुत मजबूत है, अब आप थोड़ा पानी या शोरबा जोड़ सकते हैं और एक-दो मिनट और पका सकते हैं।
  8. थोड़ा कटा अजमोद छिड़कें और परोसें।सफेद शराब में सॉसेज
विधेयकों
यदि आप इन सॉसेज को थोड़ा अधिक स्वाद लेना चाहते हैं, तो प्याज को भूनते समय आप एक बे पत्ती जोड़ सकते हैं।
द्वारा पकाने की विधि विधि https://www.recetin.com/salchichas-al-vino-blanco.html . पर