तले हुए अंडे के साथ रैटाटुई
 
तैयारी का समय
पकाने का समय
कुल समय
 
सबसे अच्छा संगत के साथ एक पारंपरिक रैटटौइल: तले हुए अंडे।
लेखक:
पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
Cocina: परंपरागत
सर्विंग्स: 6
सामग्री
  • 2 बड़ी तोरी
  • 3 बहुत पके टमाटर
  • 1 Cebolla
  • 2 PATATAS
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 6 ताजे अंडे
तैयारी
  1. हम रैटॉइल के लिए सामग्री तैयार करते हैं।
  2. प्याज को काट लें और एक पैन में, कम गर्मी पर और जैतून के तेल के साथ मिलाएं।
  3. जबकि प्याज खाना बना रही है, तोरी को छीलें और काटें। हमने इसे आग पर सॉस पैन में डाल दिया, थोड़ा नमक के साथ, ताकि यह पानी छोड़ दे।
  4. कुछ मिनटों के बाद तोरी ने अपना पानी छोड़ दिया होगा।
  5. फिर हम आलू जोड़ते हैं, कटा हुआ भी।
  6. कुछ मिनट तक पकने दें, जब तक कि आलू अच्छी तरह से पक न जाए।
  7. जब प्याज अच्छी तरह से पकाया जाता है तो हम इसे तेल से निकालकर पैन से निकाल देते हैं। हमने उस पैन और उस तेल में छिलके और कटा हुआ टमाटर डाला। हमने इसे पकाने और कम करने के लिए आग पर रखा।
  8. एक बार जब हमारे पास सभी सामग्री पक जाती है, तो हम उन्हें एक साथ विस्तृत सॉस पैन में डालते हैं, जहां हमारे पास तोरी और आलू होते हैं। हम सब कुछ अच्छी तरह से मिलाते हैं, नमक को समायोजित करते हैं और सब कुछ एक साथ पकाते हैं।
  9. जब हमने रैटटौइल किया है, तो अंडे को खूब तेल में भूनें।
  10. हम प्रत्येक प्लेट पर एक तले हुए अंडे के साथ रैटटौली की सेवा करते हैं।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 400
द्वारा पकाने की विधि विधि https://www.recetin.com/pisto-con-huevo-frito.html . पर