Prunes और काजू के Cantucci
 
तैयारी का समय
पकाने का समय
कुल समय
 
हमारे क्रिसमस टेबल के लिए कुछ सही कुकीज़।
लेखक:
पकाने की विधि प्रकार: पिकनिक
Cocina: इतालवी
सर्विंग्स: 25-30
सामग्री
  • 80 ग्राम की चुभन
  • आटे का 250 जी
  • संपूर्ण गन्ना या कच्ची चीनी का 120 ग्राम
  • 2 अंडे
  • 1 चम्मच खमीर
  • 80 ग्राम काजू
तैयारी
  1. हम प्लम काटते हैं और उन्हें आरक्षित करते हैं।
  2. एक कटोरे में हम आटा और खमीर डालते हैं। हम दोनों सामग्री को मिलाते हैं।
  3. हम चीनी जोड़ते हैं।
  4. हम अंडे भी जोड़ते हैं और अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं, पहले एक लकड़ी के चम्मच और फिर अपने हाथों से।
  5. यदि हम देखते हैं कि आटा बहुत सख्त है तो हम एक या दो बड़े चम्मच पानी डाल सकते हैं।
  6. कटा हुआ आलूबुखारा और पूरे काजू भी मिलाएं।
  7. हम अपने हाथों से सब कुछ अच्छी तरह से एकीकृत करते हैं।
  8. ग्रीज़प्रूफ पेपर की एक शीट पर हम अपने आटे के साथ एक सिलेंडर बनाते हैं। हम इसे बेकिंग ट्रे पर रखते हैं, अपने बेकिंग पेपर पर। हम चाहें तो सतह पर थोड़ा आटा लगा सकते हैं।
  9. 180h पर सेंकना, 30 मिनट के लिए ऊपर और नीचे, (पहले से गरम ओवन)।
  10. उस समय के बाद हम एक रोल बनाने वाले विकर्ण स्लाइस में काटते हैं और बेकिंग पेपर पर उन स्लाइस को ट्रे पर वापस रख देते हैं।
  11. हम ओवन को 140º तक कम करते हैं और एक और 20 मिनट सेंकना करते हैं।
  12. ठंडा होने दें और हमारे पास हमारी खिचड़ी तैयार है।
द्वारा पकाने की विधि विधि https://www.recetin.com/cantucci-de-ciruelas-pasas-y-anacardos.html पर