मशरूम के साथ लुंगी
 
तैयारी का समय
पकाने का समय
कुल समय
 
पोर्क के साथ बनाया गया एक सरल और समृद्ध नुस्खा।
लेखक:
पकाने की विधि प्रकार: कार्नेस
Cocina: स्पेनिश
सर्विंग्स: 3-4
सामग्री
  • पोर्क टेंडरलॉइन के 8 स्लाइस
  • 160 जीआर। मिश्रित मशरूम
  • जैतून का तेल
  • ½ प्याज
  • आटा के 2 बड़े चम्मच
  • सफेद शराब का गिलास
  • गोमांस शोरबा का 1 गिलास
  • नमक
  • काली मिर्च
  • कटा हुआ अजमोद
तैयारी
  1. प्याज को काट लें और इसे फ्राइंग पैन में जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ भूनें।मशरूम के साथ लोई
  2. एक बार जब प्याज पारदर्शी होना शुरू हो जाता है, तो साफ और सूखा मशरूम जोड़ें। कुछ मिनट के लिए पकाएं जब तक वे नरम होने न लगें।मशरूम के साथ लोई
  3. आटा जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं ताकि यह पक जाए और टोस्ट शुरू हो।मशरूम के साथ लोई
  4. सफेद शराब जोड़ें, हलचल करें और कुछ मिनटों के लिए उच्च गर्मी पर पकाना ताकि शराब वाष्पित हो जाए।मशरूम के साथ लोई
  5. फिर मांस स्टॉक जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम गर्मी पर रखें।मशरूम के साथ लोई
  6. सॉस के अंदर स्वाद के लिए सूअर का मांस के टुकड़े रखें।मशरूम के साथ लोई
  7. खाना पकाने के कुछ मिनटों के बाद, जब हम देखते हैं कि लोई व्यावहारिक रूप से की गई है, तो कटा हुआ अजमोद छिड़कें और हम इसे परोसने के लिए तैयार हैं।मशरूम के साथ लोई
  8. मशरूम के साथ लोई
द्वारा पकाने की विधि विधि https://www.recetin.com/lomo-con-setas.html . पर