खरगोश cacciatore
 
तैयारी का समय
पकाने का समय
कुल समय
 
खरगोश का मांस तैयार करने का स्वादिष्ट तरीका।
लेखक:
पकाने की विधि प्रकार: कार्नेस
Cocina: स्पेनिश
सर्विंग्स: 2-3
सामग्री
  • 750 जीआर। खरगोश (1/2 खरगोश लगभग)
  • गाजर 1
  • 1 Cebolla
  • 5-6 मशरूम
  • जैतून का तेल
  • एक्सएनयूएमएक्स चम्मच चम्मच
  • लहसुन के 2 लौंग
  • 1 मुट्ठी अजमोद
  • टोस्ट का 1 टुकड़ा
  • 50 जीआर। ब्रांडी
  • 1 गिलास सफेद शराब
  • कुचल टमाटर के 3 बड़े चम्मच
  • Pap चम्मच मीठा पपरिका
  • 70 जीआर। स्ट्रिप्स में बेकन
  • नमक
  • काली मिर्च
तैयारी
  1. नमक और काली मिर्च के साथ कटा हुआ खरगोश सीजन।खरगोश cacciatore
  2. तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में, इसे दोनों पक्षों पर भूरा और आरक्षित करें।खरगोश cacciatore
  3. प्याज, गाजर को काट लें और मशरूम को क्वार्टर या स्लाइस में काट लें।खरगोश cacciatore
  4. खरगोश को भूनने के लिए एक ही फ्राइंग पैन में, सब्जियों को भूनें।खरगोश cacciatore
  5. जबकि सब्जियों को एक मोर्टार मैश लहसुन के दो लौंग में, मुट्ठी भर अजमोद, नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए और टोस्ट के स्लाइस के साथ डाला जाता है। रिजर्व।खरगोश cacciatore
  6. एक बार सब्जियां भुन जाने के बाद, बेकन स्ट्रिप्स डालें और उन्हें भूनें।खरगोश cacciatore
  7. फिर कुचला हुआ टमाटर और शकरकंद डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर 3-4 मिनट तक पकाएं।खरगोश cacciatore
  8. फिर खरगोश के टुकड़े जोड़ें जो हमने आरक्षित किए थे।खरगोश cacciatore
  9. ब्रांडी और सफेद शराब में डालें जब तक कि खरगोश लगभग कवर न हो जाए। यदि आप देखते हैं कि पर्याप्त तरल नहीं है, तो आप थोड़ा पानी जोड़ सकते हैं।खरगोश cacciatore
  10. जो मैश हमने तैयार किया था उसे चम्मच या स्पैटुला की मदद से अच्छी तरह मिला लें।खरगोश cacciatore
  11. लगभग 15-20 मिनट के लिए मध्यम-कम आँच पर ढकें और पकाएँ जब तक कि हम यह न देख लें कि खरगोश निविदा है।खरगोश cacciatore
द्वारा पकाने की विधि विधि https://www.recetin.com/conejo-a-la-cazadora.html . पर