ईश सरया

मैं आपको मिस्र से एक और सरल और मिठाई लाती हूं, यह है ईश सरया, केवल ब्रेड, सिरप और क्रीम से बनी मिठाई, जो बनाने में इतनी आसान है कि यह आपको रसोई में 15 मिनट से ज्यादा नहीं लगेगी। उन लोगों के लिए आदर्श है जो मिठाई पसंद करते हैं और कैलोरी के बारे में ज्यादा परवाह नहीं करते हैं।

4 लोगों के लिए सामग्री: एक पाव रोटी, तीन गिलास चीनी, चाशनी के लिए तीन चम्मच चीनी, चार गिलास पानी, एक नींबू का रस और फेंटी हुई मलाई।

तैयारी: सबसे पहले हम आग पर एक सॉस पैन में तीन बड़े चम्मच डालेंगे और जब यह लाल होना शुरू हो जाए, तो पानी और बाकी चीनी मिलाएं, जब यह एक उबाल आ जाए, तो नींबू का रस डालें।

हम ब्रेड को पतले स्लाइस में काट लेंगे, एक हिस्सा लेंगे और इसे एक सांचे में डालकर आग पर रख देंगे, चाशनी को थोड़ा-थोड़ा करके, जब तक यह अंधेरा न हो जाए, इसे पलट दें, जब तक यह चाशनी को सोख न ले।
हम उन्हें गर्मी से निकाल देंगे और उन्हें पानी से सिक्त प्लेट पर रख देंगे।

ठंडा होने पर व्हीप्ड क्रीम से स्वादानुसार सर्व करें।

वाया: वाइन और रेसिपी
छवि: मिस्र के बारे में