उल्लू का केक

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 12 व्यक्तियों के लिए
  • बेसिक चॉकलेट केक
  • ट्यूलिप मार्जरीन के 110gr
  • 150 मिली सेमी स्किम्ड मिल्क
  • आइसिंग शुगर का 220gr
  • आटा का 175gr
  • 2 बड़े अंडे
  • 1 चम्मच बेकिंग सोडा
  • 4 चम्मच नींबू का रस
  • चूर्ण चॉकलेट का 50gr
  • ग्लाससो
  • ट्यूलिप मार्जरीन के 125gr
  • 220gr आइसिंग चीनी, sifted
  • चूर्ण चॉकलेट का 100gr
  • 1-2 बड़े चम्मच दूध
  • सजावट के लिए:
  • 50gr डार्क चॉकलेट कर्ल
  • सफेद चीनी का पेस्ट
  • संतरे का पेस्ट
  • चॉकलेट चिप्स

हर जगह उल्लू! आज हम यह मनाने के लिए एक स्वादिष्ट उल्लू केक तैयार करने जा रहे हैं कि हम सप्ताहांत से एक कदम दूर हैं। क्या आप जानना चाहते हैं कि इसे कैसे तैयार किया जाए? नोट करें!

तैयारी

एक कंटेनर में हम नींबू के रस के साथ दूध मिलाते हैं और हम इसे सभी आरक्षित छोड़ देते हैं।
हम एक कटोरे में ट्यूलिपन मार्जरीन और चीनी डालते हैं और सब कुछ मिलाते हैं जब तक कि यह हल्का और शराबी न हो। (इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ लगभग 1 मिनट और आधा)।
अंडे को एक-एक करके जोड़ें, सब कुछ बहुत अच्छी तरह से धड़क रहा है। बेकिंग सोडा और पाउडर चॉकलेट के साथ शेष आटा जोड़ें, जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित न हो।
हम दूध को आटे में मिलाते हैं और तब तक मिलाते हैं जब तक हमें एक सुसंगत मिश्रण नहीं मिल जाता है, और हम आटा को पहले से बढ़े हुए चौकोर सांचे में रख देते हैं। हम 180 डिग्री पर 70 मिनट के लिए सेंकना करते हैं।
हम ट्यूलिप मार्जरीन को आइसिंग शुगर और कोको पाउडर के आधे हिस्से के साथ लगभग 50 ग्राम मिलाकर दूध तैयार करते हैं, इसमें दो चम्मच दूध मिलाते हैं ताकि मिश्रण में एक चिकनाई हो।
हमने केक के ऊपरी हिस्से को काट दिया ताकि सतह चिकनी हो। हम उल्लू की आंखों और बिब बनाने के लिए फ्रॉस्टिंग जोड़ते हैं।

यदि आवश्यक हो तो दूध को जोड़ने, शीशे का आवरण गहरा करने के लिए कोको पाउडर के बाकी हिस्सों को जोड़ें। हमने केक के किनारों को ढंकने और उल्लू के शरीर के बाकी हिस्सों में भरने के लिए गहरे भूरे रंग के फ्रॉस्टिंग का इस्तेमाल किया।
हम उल्लू के पंख और कान बनाने के लिए चॉकलेट कर्ल फैलाते हैं, और हम सफेद रंग के शौकीन से दो हलकों को काटते हैं और उन्हें उल्लू की आंखों की स्थिति में डालते हैं। हमने चोंच बनाने के लिए नारंगी फोंडेंट से एक सर्कल काट दिया।
हम पुतले बनाने के लिए चॉकलेट के दो गोल टुकड़े जोड़ते हैं।
परोसना।

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