Hummus नुस्खा, आश्चर्य करने के लिए एक आदर्श स्टार्टर

ह्यूमस ए है अरबी व्यंजनों की बहुत विशिष्ट विधि, मूल रूप से यह एक छोले की प्यूरी है जो कि बहुत कम से कम प्रमुखता हासिल कर रही है साथ में या स्टार्टर बनाने की विधि इस तथ्य के लिए धन्यवाद कि यह तैयार करना सबसे आसान है।

तैयारी

छोले को ठन्डे पानी से धो लें पैकेजिंग से तरल निकालने के लिए। उन्हें सूखा और एक ब्लेंडर के गिलास में डाल दिया। उन्हें कतराना शुरू करें और पीसा हुआ लहसुन लौंग, नमक, जीरा, नींबू का रस और ताहिनी सॉस जोड़ें. यदि आपके पास यह सॉस नहीं है, तो आप इसे ब्लेंडर ग्लास में दो बड़े चम्मच जीरा और चार बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ अलग से तैयार कर सकते हैं।

छोले के मिश्रण को अच्छे से फेंटें, और जब तक आटा मलाईदार न हो तब तक पानी थोड़ा-थोड़ा करके डालें.
एक बार तैयार, एक कटोरे में आटा डालें और एक चम्मच के साथ केंद्र को दबाएं, जबकि आप हलकों के आकार में छोटे खांचे बना रहे हैं, ताकि इसे और अधिक सुंदर बनाया जा सके।

जैतून का तेल और मीठा पपरिका के साथ गार्निश करें। इसका साथ देने के लिए, पिटा ब्रेड को न भूलें या, यह असफल होकर, छोटी ब्रेड चिपक जाती है।

यह स्वादिष्ट है!

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