एक प्रेशर कुकर में त्वरित पेला

जब हम प्रेशर कुकर के कम खाना पकाने के समय के लिए अभ्यस्त हो जाते हैं, तो हम अपनी दादी की देखभाल और सुस्ती के साथ क्लासिक सॉस पैन और रसोई में वापस जाने के लिए थोड़ा आलसी होते हैं। इस कारण से, इस गर्मी के पेलिटास एक त्वरित कुकर में होने जा रहे हैं। क्या आपने कभी इसे इस तरह तैयार किया है? क्या आप सम्मान के साथ मतभेद देखते हैं पारंपरिक पेला पेल में बनाया (एर) ए?

सामग्री: 1 गिलास चावल (200 जीआर), 500 मिलीलीटर। पानी या चिकन शोरबा, 1 लाल मिर्च, 1 पका हुआ टमाटर, 100 जीआर। of garrofón या बड़े सफेद बीन्स, 100 जीआर। हरी बीन्स, 300 जीआर। खरगोश का मांस, 300 जीआर। कटा हुआ चिकन, केसर के धागे, नमक और तेल

तैयारी: हमने बर्तन को तेल के आधार के साथ आग पर रख दिया और कुछ मिनटों के लिए स्ट्रिप्स में लाल मिर्च भूनें। हम इसे हटा देते हैं। उसी तेल में हम अनुभवी मांस को भूरा करते हैं और जब यह तैयार होता है तो हम छिलके और कसा हुआ टमाटर डालते हैं। हम कुछ मोड़ देते हैं और काली मिर्च जोड़ते हैं।

फिर हम एक मिनट के लिए चावल और केसर और सेव डालते हैं। यह सब्जियों को डालने, नमक का स्वाद और शोरबा जोड़ने का समय है।

हम हलचल करते हैं, प्रेशर कुकर को कवर करते हैं और जब भाप वाल्व के माध्यम से बाहर निकलना शुरू होता है तो हम 10 मिनट गिनते हैं। समय के बाद, हम बर्तन को गर्मी से हटा देते हैं और इसे दबाव वाल्व को हटाने के बिना 5 मिनट के लिए आराम करने देते हैं। अगले हम बर्तन को उजागर करते हैं और सेवा करते हैं।

चित्र: ArrozSos

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  1.   ईवा तारिन कहा

    गैरोफॉन !! कोई गैराफ़ॉन जो सस्ते चश्मे के लिए नहीं है!