चलो एक तैयार करते हैं Cocido बहुत आसान। हम बहुत सारे मांस डालेंगे ताकि शोरबा में स्वाद की कमी न हो और निश्चित रूप से, छोले।
मैंने उस पर हैम बोन नहीं लगाई। यदि आप इसे डालते हैं, तो मैं आपको बर्तन को बंद करने से पहले इसे हटाने की सलाह देता हूं यदि आप नहीं चाहते कि शोरबा बहुत मजबूत हो।
और यहाँ एक जाता है चाल: ताकि शोरबा पीला हो जाए प्याज को त्वचा की बाहरी परतों के साथ लगाएं। ये आपको रंग देंगे। हो सके तो जैविक खेती से प्याज का प्रयोग करें। आपको बस प्याज को धोकर पूरे बर्तन में डाल देना है।
मेरा बर्तन 12 लीटर का है और इसलिए काफी बड़ा है। यदि आपकी मात्रा छोटी है तो आप मात्रा को आधा कर सकते हैं। सावधान रहें, आपको हमेशा उस अधिकतम स्तर का सम्मान करना चाहिए जो आपने बर्तन में रखा है। अब इसे मत भरना।
यहाँ एक और प्रेशर कुकर रेसिपी का लिंक दिया गया है जो मुझे बहुत पसंद है: हरी सेम.