डिल के साथ सामन, एक अमीर क्रीम सॉस के साथ

तैयारी

1. एक सॉस पैन में, नींबू के छिलके और डिल के पत्तों के साथ क्रीम को फोड़ा में डाल दें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और लगभग 15 मिनट के लिए आराम दें।

2. तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में, सैल्मन फ़िललेट्स को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक और मछली को अच्छी तरह से पकने तक कम आँच पर आयरन करें। हम उन्हें ओवन में भी बना सकते हैं, हालांकि इसमें अधिक समय लगेगा।

3. हम सैल्मन को तने हुए सॉस के साथ परोसते हैं, जिसे हम उस पैन में थोड़ा कम कर सकते हैं जिसे हमने सामन को इस्त्री किया था, अतिरिक्त तेल को हटा दिया, ताकि इसका स्वाद लग जाए।