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हम विस्तार से बताने जा रहे हैं मूल क्रीम, इस मामले में कद्दू। इस रेसिपी के बारे में उत्सुक बात यह है कि हम इसे वर्तमान समय के लिए अनुकूलित करने जा रहे हैं, यानी हम प्रेशर कुकर का उपयोग करके सब्जियों को कम समय में पकाने जा रहे हैं।
मैं बर्तन में खाना पकाने का समय नहीं डालता क्योंकि यह बहुत कुछ इस पर निर्भर करेगा प्रेशर कुकर मॉडल जो आप के पास है किसी भी मामले में, यह कुछ ही मिनटों का होगा। यदि आप आमतौर पर बर्तन में पकाते हैं हरी फलियाँ या आलू आप उस समय को संदर्भ के रूप में ले सकते हैं।
और पकी हुई सब्जियों को क्रीम में बदलने के लिए, मैंने थर्मोमिक्स का उपयोग किया है लेकिन यह ठीक वैसे ही किया जाता है जैसे a ब्लेंडर. सब कुछ गिलास में डालें, न केवल कद्दू और आलू, बल्कि पानी भी।
प्रेशर कुकर में बेसिक कद्दू क्रीम
कम खपत के लिए हम प्रेशर कुकर का उपयोग करने जा रहे हैं
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: क्रीम
- कैलोरी: 100
- सर्विंग्स: 8
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 1200 ग्राम कद्दू
- 1 नॉट
- 2 PATATAS
- 2 पानी के गिलास
- नमक
तैयारी
चाकू से हम कद्दू की त्वचा को हटाते हैं।
हम गूदा काटते हैं।
छिले को टुकड़ों में और तेल को एक बर्तन में डालें। हम इसे भूनते हैं।
कद्दू को टुकड़ों में और आलू को छीलकर और टुकड़ों में भी डाल दें।
सौते।
कुछ मिनटों के बाद दो गिलास पानी डालें।
ढक्कन लगा कर पकने दें। कुछ मिनट पर्याप्त होंगे (समय आपके पास मौजूद बर्तन पर निर्भर करेगा)।
एक बार पकने के बाद, हम सब कुछ एक फूड प्रोसेसर में डालते हैं, थर्मोमिक्स टाइप करते हैं, नमक डालते हैं और पीसते हैं। एक अन्य विकल्प एक ब्लेंडर के साथ पीसना है।
हम गर्म परोसते हैं।
अधिक जानकारी - प्रेशर कुकर में जमी हुई हरी बीन्स