एक रोमांटिक मिठाई के लिए स्ट्राबेरी जेली

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 8 स्पष्ट प्लास्टिक के कप
  • सजाने के लिए एक मापने की कलम
  • डेसर्ट के लिए चॉकलेट
  • स्ट्रॉबेरी स्वाद जिलेटिन पाउडर (8 सर्विंग्स)
  • आवश्यक पानी
  • कोड़ा मारने के लिए तरल क्रीम की एक ही राशि
  • वेलेंटाइन डे की सजावट (नूडल्स, दिल, गुलाबी मोती ...)
  • जामुन

किफायती और आकर्षक यह स्ट्रॉबेरी मिठाई है (स्ट्रॉबेरी स्वाद के साथ) जो इस तेजी से वेलेंटाइन डे पर इसे तैयार करने के लिए मोती के साथ आती है। हम इसे तत्काल जिलेटिन के साथ बनाएंगे, हालांकि हम कर सकते हैं इसे खुद तैयार करें प्राकृतिक स्ट्रॉबेरी और फिशटेल (तटस्थ जिलेटिन शीट) के साथ। मिठाई की मौलिकता एक रचनात्मक और रंगीन असेंबल और सजावट में निहित है।

तैयारी:

1. हम चॉकलेट को माइक्रोवेव में या एक डबल बॉयलर में मलाईदार बनाने के लिए पिघलाते हैं और इसे रसोई की पेंसिल में डालते हैं। हम कांच की दीवारों पर डिस्पेंसर की मदद से कुछ रोमांटिक रूपांकन लिखते हैं। हम रेफ्रिजरेटर में कर्ल करना छोड़ देते हैं।

2. जिलेटिन पाउडर के आधे हिस्से को उबलते पानी की आधी मात्रा में पतला करें। एक बार भंग होने पर, हम बाकी पानी जोड़ते हैं लेकिन इस बार बहुत ठंडा है। हम जांचते हैं कि जिलेटिन तरल गर्म नहीं है और इसे सजाए गए कप में डालना है। हम उन्हें आधे या अधिक तक भर देते हैं। रेफ्रिजरेट करें ताकि जिलेटिन सेट हो जाए।

3. अब हम दूध के बजाय क्रीम का उपयोग करके जिलेटिन तैयार करते हैं। हम उसी तरह आगे बढ़ते हैं। आधा क्रीम गरम करें और जिलेटिन को पतला करें। तुरंत हम बाकी बहुत ठंडा क्रीम डालते हैं, हम क्रीम के ठंडा होने का इंतजार करते हैं और हम इसे जिलेटिन की परत के ऊपर डालते हैं जिसे हमने पहले ही सेट कर दिया था। हम कम से कम एक-दो घंटे के लिए फ्रिज में क्रीम की इस आखिरी परत का इंतजार करते हैं।

4. हमारे पास सजावट के साथ सजावट है जो हमारे पास है या लाल जामुन के टुकड़ों के साथ।

चित्र: कॉमिडक्राफ्ट

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