एपर्बिट के रूप में हैब और पनीर के साथ भरवां ऑबर्जिन

यह तला हुआ बैंगन रेसिपी आसान है और बच्चों को बहुत पसंद आ रही है। यदि आप पकवान को अधिक मीठा बनाना चाहते हैं, तो इसे थोड़ा शहद के साथ स्नान करें, जैसे कि ठेठ कॉर्डोबा नुस्खा anubergines का।

यह नुस्खा एक मुख्य व्यंजन के रूप में अच्छी तरह से काम करता है यदि हम एक गार्निश जोड़ते हैं, लेकिन यह एक एपर्टिटिफ़ के रूप में भी उपयुक्त है।

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  1.   गुमनाम कहा

    कल रात मैंने वह नुस्खा बनाया था लेकिन जब मैंने उन्हें बहुत गर्म तेल में तला था, तो यह थोड़ा कठिन हो गया था।
    मैं ऐसा क्या कर सकता हूं जो इतना कठोर या कच्चा नहीं निकलता?
    आप इसे कैसे करते हैं?
    एक ग्रीटिंग और धन्यवाद.

    1.    अल्बर्टो रुबियो कहा

      उन्हें बहुत मोटी नहीं काटने की कोशिश करें और उन्हें गर्म तेल में भूनें, लेकिन इतना भी नहीं कि ब्राउनिंग के अलावा, उन्हें अंदर पकाया जा सकता है।