एवोकैडो के साथ बेक्ड अंडे एक खुशी!

तैयारी

1. ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये. प्रत्येक अंडे को एक कटोरे में तोड़ लें और एक तरफ रख दें।

2. एवोकैडो को आधा में काटें और गड्ढे को हटा दें। हड्डी के आकार के आधार पर हमें अपने अंडे के आकार को देखना होगा। ध्यान रखें कि एवोकैडो में हम जो छेद बनाते हैं वह काफी बड़ा होना चाहिए ताकि अंडे को ऊपर रखा जा सके। यदि छेद छोटा है, तो इसे थोड़े बड़े चाकू की मदद से करें।

3. एक बेकिंग डिश में, एवोकैडो के दो आधे हिस्से रखें और प्रत्येक अंडे को हमारे एवोकैडो में छेद के ऊपर डालें, एक मध्यम चम्मच का उपयोग करके कंटेनर से सावधानीपूर्वक जर्दी निकालें और इसे एवोकैडो के केंद्र में रखें।

4. स्वाद के लिए थोड़ा सा नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें और लगभग 15 मिनट तक बेक करें। एवोकैडो के आकार के आधार पर खाना पकाने का समय अलग-अलग हो सकता है। इसलिए समय-समय पर अंडे की निरंतरता की जांच करते रहें ताकि यह बहुत अधिक न हो जाए। दिलचस्प बात यह है कि जर्दी कच्ची है ताकि यह रसदार हो।

5. एवोकैडो को ओवन से निकालने से कुछ मिनट पहले, एवोकैडो के ऊपर क्रम्बल किया हुआ बेकन छिड़कें और 5 मिनट के लिए ओवन में वापस रख दें।

6. अब आपको बस कुछ बहुत गर्म टोस्ट तैयार करना है और उन पर अंडे के साथ एवोकैडो को फैलाना है।