एस्पिरैगस विथ रिकोटा या कॉटेज पनीर क्रीम (हल्का नुस्खा)

हमारी तली हुई सब्जियों के साथ आने वाली सभी सॉस और क्रीम कैलोरी नहीं होती हैं। आज हम जो प्रस्ताव रखते हैं, वह है रिकोटा या कॉटेज पनीर क्रीमइसमें अन्य पारंपरिक सॉस जितनी कैलोरी नहीं है, यह पकवान में ताजगी लाता है और, सबसे महत्वपूर्ण बात, यह स्वादिष्ट है।

इसे तैयार करना बहुत सरल है। हम इसे मिक्सर के बिना करेंगे, हमें केवल एक छोटे की आवश्यकता होगी कटोरा और चम्मच सभी अवयवों को अच्छी तरह से एकीकृत करने के लिए।

L ऐस्पैरागस हम उन्हें एक कारमेला या एक कद्दू पर पकाएंगे। यदि आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि वे कठिन नहीं हैं, तो आप उन्हें पहले से ही धुंधला कर सकते हैं।

अगर आपको यह सब्जी पसंद है, तो आपको इसे केक के रूप में भी आजमाना होगा। मैं आपको एक मूल लिंक छोड़ देता हूं टार्टे टैटिन.

एस्पिरैगस विथ रिकोटा या कॉटेज पनीर क्रीम (हल्का नुस्खा)
एक ही समय में एक हल्का और स्वादिष्ट पकवान। शतावरी के सेवन का एक अलग तरीका।
लेखक:
Cocina: आधुनिक
पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय: 
पकाने का समय: 
कुल समय: 
सामग्री
शतावरी के लिए:
  • 500 ग्राम जंगली शतावरी
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
दही क्रीम के लिए:
  • 300 ग्राम पनीर या रिकोटा
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा
  • 4 टकसाल पत्ते
  • आधा नींबू का कसा हुआ त्वचा
  • नमक
  • काली मिर्च
सजाने के लिए:
  • कुछ पुदीने के पत्ते
तैयारी
  1. हम शतावरी को धोते हैं और छीलते हैं। हम उन्हें आरक्षित रखते हैं।
  2. क्रीम तैयार करने के लिए हम उसके सीरम से रिकोटा को निकालते हैं।
  3. एक बार सूखा होने पर हमने इसे एक कटोरे में डाल दिया। हम इसे skin नींबू की त्वचा (केवल पीले भाग) पर पीसते हैं।
  4. थोड़ी ताजी पिसी हुई मिर्च डालें।
  5. हम 4 ताजा पुदीने की पत्तियों को काटते हैं और क्रीम में डालते हैं।
  6. जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ें और मिश्रण करें।
  7. एक कार्मेला में हमने दो बड़े चम्मच तेल डाला। जब यह गर्म होता है तो हम शतावरी डालते हैं और उन्हें ग्रिल पर पकाते हैं।
  8. हम शतावरी को रिकोटा क्रीम के साथ परोसते हैं (हम प्रत्येक प्लेट पर डालने के लिए एक अंगूठी का उपयोग कर सकते हैं)। हम सजाने के लिए क्रीम में 4 अन्य पुदीने की पत्तियां डालते हैं।
  9. शतावरी पर अधिक कीमा बनाया हुआ टकसाल छिड़कें और कच्चे अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की कुछ बूंदों के साथ तैयारी खत्म करें।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 200

अधिक जानकारी - लैटिन शतावरी केक


लेख की सामग्री हमारे सिद्धांतों का पालन करती है संपादकीय नैतिकता। त्रुटि की रिपोर्ट करने के लिए क्लिक करें यहां.

पहली टिप्पणी करने के लिए

अपनी टिप्पणी दर्ज करें

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा। आवश्यक फ़ील्ड के साथ चिह्नित कर रहे हैं *

*

*

  1. डेटा के लिए जिम्मेदार: मिगुएल elngel Gatón
  2. डेटा का उद्देश्य: नियंत्रण स्पैम, टिप्पणी प्रबंधन।
  3. वैधता: आपकी सहमति
  4. डेटा का संचार: डेटा को कानूनी बाध्यता को छोड़कर तीसरे पक्ष को संचार नहीं किया जाएगा।
  5. डेटा संग्रहण: ऑकेंटस नेटवर्क्स (EU) द्वारा होस्ट किया गया डेटाबेस
  6. अधिकार: किसी भी समय आप अपनी जानकारी को सीमित, पुनर्प्राप्त और हटा सकते हैं।