एनिस कुकीज़, क्रिसमस कुकीज़

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 1 कप चीनी
  • 3 अंडे
  • 2 चम्मच वेनिला अर्क
  • 3 कप आटा
  • 3/4 कप मक्खन या लार्ड
  • 4 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • एक चुटकी नमक
  • 1-3 बड़े चम्मच दूध
  • 1 या 1/2 चम्मच एनीस स्वाद या लिकर
  • ग्लासडो पैरा डेकोरर
  • रंगीन सौंफ या चॉकलेट नूडल्स

नौगट, मार्जिपन और पोलवोरोन को चबाकर थक गए? जब हम अपने क्रिसमस कैंडी ट्रे पर डालते हैं तो ये रंगीन होममेड ऐनी-फ्लेवर वाली कुकीज़ इस साल हिट होना तय है।

तैयारी:

1. हम मक्खन और चीनी को हराते हैं जब तक कि यह एक मलाईदार आटा न हो।

2. हम इसे अच्छी तरह से बांधने के लिए एक-एक करके अंडे तैयार कर रहे हैं। हम वेनिला एक्सट्रैक्ट और एनीज़ एक्सट्रैक्ट को जोड़ते हैं।

3. अब हम आटे और खमीर को मिलाते हैं और हम इसे पिछले डंठल की मदद से एक छलनी की मदद से जोड़ते हैं, ताकि बारिश के रूप में गांठ को खत्म किया जा सके। इसी समय, हम आटा को नरम करने और आटा को अच्छी तरह से एकीकृत करने के लिए आवश्यक दूध भी जोड़ देंगे। फ्रिज में लगभग 30 मिनट के लिए प्लास्टिक रैप में आटे को आराम दें।

4. हम इसे होममेड लुक देने के लिए राउंड कुकीज बनाते हैं और हम चर्मपत्र पेपर के साथ पंक्तिबद्ध एक कुकी शीट पर उन्हें एक दूसरे से अलग करने की व्यवस्था करते हैं। हम 180-12 मिनट के लिए 15 डिग्री पर ओवन में कुकीज़ को पकाते हैं, बमुश्किल ब्राउनिंग के बिना। एक बार तैयार होने के बाद, हम उन्हें एक रैक पर ठंडा होने देते हैं।

5. Glaseado हम इसे थोड़ा ऐनीज़ या वेनिला के साथ स्वाद दे सकते हैं। हम इसे ठंडे कुकीज़ पर डालते हैं और रंगीन ऐनीज छिड़कते हैं। हमने कुकीज़ परोसने से पहले इसे सेट होने दिया।

छवि: बाउलोफमुश

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