45 मिनट में घर का बना ब्रेड की रोटी: जैतून के तेल के साथ


करना घर की बनी रोटी यह एक महान संतुष्टि है। यह रेसिपी बहुत ही सरल और साथ है बेकिंग के 45 मिनट हमारे पास असाधारण घर की बनी रोटी होगी। लीजिये उच्च फाइबर सामग्री के रूप में यह पूरे गेहूं का आटा और गेहूं की भूसी (स्वास्थ्य खाद्य भंडार और सुपरमार्केट में बेचा जाता है)। हमें आटा उठने की प्रतीक्षा नहीं करनी है, इसलिए हम इसे सीधे ओवन में सेंकते हैं। आप जिस आकार को देना चाहते हैं, वह आपके ऊपर है।

सामग्री:
250 जी गेहूं का आटा
250 ग्राम पूरे गेहूं का आटा
300 मिली गर्म पानी
1 चम्मच नमक
2 बड़े चम्मच बेकिंग पाउडर (बेकर)
25 ग्राम गेहूं की भूसी
1 चम्मच तेल

करने का तरीका:

एक बड़े कटोरे में हम गर्म पानी, एक चम्मच नमक और दो बेकिंग पाउडर डालते हैं। अगला, हम आटा, चोकर और एक चम्मच तेल जोड़ते हैं। सब कुछ गूंध और जब सभी सामग्री एकीकृत हो जाती हैं, तो कंटेनर से आटा हटा दें और इसे हल्के से काम की सतह पर हाथ से गूंध लें।

हम हाथ से आकार लेते हैं और आटा को वांछित टुकड़ों (बन्स, एक एकल पाव रोटी, एक बार के रूप में ...) में विभाजित करते हैं। लोई को बेकिंग ट्रे पर रखें और 200 for C पर 45 मिनट तक पकाएँ।

चित्र: theflavorlab

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  1.   अरिसबेथ गैलिंडो कहा

    हैलो ... नमक को खमीर के साथ क्यों मिलाएं? क्या नमक सूक्ष्मजीवों को मारने वाला नहीं है? ... और आप इसे बिना काम किए कैसे प्रकाश में ला सकते हैं? ... मैं आपके उत्तर की बहुत सराहना करूंगा।