कोल्ड मेरिंग्यू मिल्क केक, ओवन नहीं

यह केक बनाने के लिए आसान है यदि आपके पास पहले से तैयार किया गया दूध है, जिसे आप आइसक्रीम पार्लर या पैक में खरीद सकते हैं। हमने किया गोरे के साथ दूध meringue के लिए प्रामाणिक नुस्खा, यह मलाईदार और अधिक पौष्टिक है। यह वही है जिसे हमने इस केक को बनाने के लिए इस्तेमाल किया है इसे केवल फ्रिज में सेट करने के लिए समय चाहिए। यह भी लायक है घुंघराले दूध (वह है जिसमें मेरिंग्यू नहीं है)

सामग्री: 150 जीआर। , दही के 2 पाउच, 400 मिली। व्हिपिंग क्रीम, 400 मिली दूध बनाना, जमीन दालचीनी, कुकीज़ या दालचीनी केक, मक्खन

तैयारी: पहली बात यह है कि पिघले हुए मक्खन के साथ टुकड़ों में बिस्कुट या स्पंज केक को मिलाकर केक का आधार बनाना है। मात्रा उन्हें आँख से बनाने के लिए बेहतर है, क्योंकि वे केक या कुकीज़ के प्रकार पर निर्भर करते हैं, जो अधिक या कम मक्खन को अवशोषित करेंगे। इस पेस्ट के साथ हम एक हटाने योग्य मोल्ड के तल में एक आधार बनाते हैं। हम समतल करते हैं और फ्रिज में डालते हैं।

अब हम एक क्रीम को उबालने के लिए क्रीम के साथ आधा गरम करते हैं और दही पाउडर डालते हैं। हम दही को अच्छी तरह से पतला करते हैं और इसे आराम करते हैं। इस बीच हम बाकी क्रीम माउंट करते हैं। जब दही के साथ क्रीम गर्म होती है, तो हम मेरिंग्यू मिल्क और व्हीप्ड क्रीम मिलाते हैं। हम अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं और इसे मोल्ड के कुकी बेस के ऊपर डालते हैं। हम इसे फ्रिज में कुछ घंटों तक सेट होने तक छोड़ देते हैं। फिर हम दालचीनी के साथ छिड़कते हैं और सेवा करते हैं।

छवि: जस्टलैटलिबाइट

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  1.   अतिथि कहा

    दही चूर्ण जिलेटिन के समान है?