ओवन को गंदा किए बिना, एक बैग में चिकन भूनें

एक बैग में रोस्ट चिकन हमें आनंद लेने की अनुमति देता है एक रसदार और स्वादिष्ट मांस, इस तथ्य के लिए धन्यवाद कि यह अपने ही वसा और रस में पकाया जाता है, तेल या शोरबा जोड़ने की जरूरत नहीं है। इसी समय, सब्जियों और मसाला (शराब, मसाले, बीयर ...) कि हम मांस में अपने सभी स्वादों को केंद्रित करते हैं क्योंकि वे भी बैग में "कैद" हैं। हम खाना पकाने के समय और सीज़निंग को अपनाने के साथ अन्य मीट और मछलियों को बैग में भी पका सकते हैं। ग्रिलिंग का यह तरीका साफ है, क्योंकि रस बेकिंग शीट पर नहीं फैलता है और वसा शेष ओवन में नहीं बिखेरता है।

सामग्री: 1 चिकन साफ ​​करने वाली अंतड़ियों, जड़ी-बूटियों, 1 नींबू, 1 शराब की छप, तेल की 1 छप (वैकल्पिक), काली मिर्च और नमक

तैयारी: हम नमक और काली मिर्च में चिकन को अच्छी तरह से अंदर और त्वचा के माध्यम से लगाना शुरू करते हैं। हम जड़ी बूटियों के साथ छिड़कते हैं और हम दो चौथाई नींबू का परिचय देते हैं और एक और दो हम बैग में डालते हैं।

हम बैग में चिकन डालते हैं और शराब और तेल डालते हैं। हम अपनी सील के साथ बैग को बंद करते हैं, अच्छी तरह से हिलाते हैं और 190 मिनट के लिए लगभग 90 डिग्री पर प्रीहीटेड ओवन में डालते हैं। ट्रे की स्थिति मध्यवर्ती होनी चाहिए।

एक बार भुना समाप्त होने के बाद, हम सावधानी से बैग खोलते हैं, सॉस निकालते हैं और चिकन को तराशते हैं। यदि हम अधिक कुरकुरी और सुनहरी त्वचा चाहते हैं तो हम इसे तोड़ने से पहले ग्रिल पर बैग के बाहर चिकन को भूरा कर सकते हैं।

रस के साथ हम एक चटनी बना सकते हैं, जिसमें मोटा या आटा मिला सकते हैं।

छवि: मै खाना बनाता हूँ, फ्लेवरियल

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  1.   जॉर्ज कहा

    लेकिन बैग किसी भी या एक जगह है।

    1.    अल्बर्टो रुबियो कहा

      विशेष बेकिंग बैग जो सुपरमार्केट में या बरतन स्टोर में बेचे जाते हैं।