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हम जानते हैं कि कंपैंगो के साथ अच्छी फलियाँ तैयार करने में समय लगता है। लेकिन क्या होगा अगर हमने बीन्स को भिगोया भी नहीं है और उन्हें आधे घंटे में तैयार करना चाहते हैं? खैर, हमें खींचना होगा पॉट बीन्स, जिनमें से पहले से पकाया और डिब्बाबंद है।
वे समान नहीं हैं लेकिन वे हिट देते हैं, खासकर अगर हम उन्हें पकाते हैं कंपांगो: का वह अद्भुत आविष्कार चोरिज़ो, बेकन और रक्त सॉसेज।
हम भी थोड़ी काली मिर्च डालेंगे, गाजर और आलू. जब बाद वाले पक जाएंगे, तो हमारे सेम तैयार हो जाएंगे।
कंपांगो के साथ पॉट बीन्स
एक "धोखा" पकवान क्योंकि हम डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग करेंगे।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: सूप
- कैलोरी: 500
- सर्विंग्स: 2-3
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 25 ग्राम शिमला मिर्च
- लहसुन के 2 लौंग
- 15 ग्राम अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- कंपांगो का आधा पैक
- 1/2 लेवल चम्मच आटा
- थोड़ा पप्रिका
- नमक
- गाजर 1
- 250 ग्राम आलू (2 मध्यम आलू)
- 400 ग्राम डिब्बाबंद बीन्स (वजन एक बार सूखा हुआ)
- पानी
तैयारी
एक कड़ाही या एक छोटे सॉस पैन में तेल डालें। लहसुन की कलियों को छीलकर काली मिर्च को काट लें। हम उन्हें सॉस पैन में डाल देते हैं, ताकि वे तलें।
कोरिज़ो, ब्लड सॉसेज और बेकन डालें।
हम भी भूनते हैं।
हम आलू और गाजर को छीलते हैं। हम दोनों सामग्रियों को काटते हैं और उन्हें सॉस पैन में भी डालते हैं।
हम अपने डिब्बाबंद बीन्स को एक छलनी में डालते हैं ताकि तरल निकल जाए और उन्हें नल से बहते ठंडे पानी के नीचे धो लें।
हम अपने सॉस पैन में सेम डालते हैं और सब कुछ पानी से ढक देते हैं।
करीब 20 मिनट तक पकने दें। आलू और गाजर नरम होने पर यह तैयार हो जाएगा।
इसे कुछ मिनट के लिए आराम दें, यदि आवश्यक हो तो कम करें और परोसें।
अधिक जानकारी - चोरिज़ोस को नरक