कटलफिश मीटबॉल

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 1 किलोग्राम। साफ कटलफिश
  • 3 एक्सएल अंडे
  • लहसुन के 2 लौंग
  • ताजा अजमोद
  • केसर के धागे
  • ब्रेडक्रम्ब्स
  • सफेद काली मिर्च
  • आटा
  • हलचल-तलना के लिए सब्जियां
  • शराब या बीयर की छप
  • मछली का सूप
  • जैतून का तेल
  • नमक

मांस की खपत को थोड़ा कम करने के लिए हम आगे बढ़ेंगे मछली के मीटबॉल.

तैयारी:

1. मीटबॉल बनाने के लिए, हम एक खाद्य प्रोसेसर या खाद्य प्रोसेसर में कटलफिश को बहुत अच्छी तरह से काटते हैं। हम इसे पीटा अंडे, कुचल लहसुन और ताजा अजमोद के साथ मिलाते हैं, यह भी बहुत कटा हुआ है। मसालों के साथ सीजन।

2. हम ब्रेडक्रंब जोड़ रहे हैं और तब तक सरगर्मी कर रहे हैं जब तक कि आटा मीटबॉल बनाने के लिए पर्याप्त नहीं है। हमारे लिए इसे आसान बनाने के लिए पानी से गीले हाथों से इसे संभालना बेहतर है। हम उन्हें आटे से गुजारते हैं।

3. हम उन्हें गर्म तेल के साथ पैन में सुनहरा होने तक भूनें।

4. उसी तेल में सॉस बेस सॉस के लिए कटी हुई सब्जियां डालें। जब यह लगभग पूरा हो जाए, तो थोड़ी शराब या बीयर डालें और मध्यम गर्मी पर शराब को वाष्पित होने दें।

5. अंत में, मीटबॉल डालें, थोड़ा शोरबा डालें, ढक दें और सॉस को मध्यम आँच पर पकने दें और इसे समय-समय पर गाढ़ा होने तक पकाएँ।

छवि: बेबेसिमास

लेख की सामग्री हमारे सिद्धांतों का पालन करती है संपादकीय नैतिकता। त्रुटि की रिपोर्ट करने के लिए क्लिक करें यहां.

पहली टिप्पणी करने के लिए

अपनी टिप्पणी दर्ज करें

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा। आवश्यक फ़ील्ड के साथ चिह्नित कर रहे हैं *

*

*

  1. डेटा के लिए जिम्मेदार: मिगुएल elngel Gatón
  2. डेटा का उद्देश्य: नियंत्रण स्पैम, टिप्पणी प्रबंधन।
  3. वैधता: आपकी सहमति
  4. डेटा का संचार: डेटा को कानूनी बाध्यता को छोड़कर तीसरे पक्ष को संचार नहीं किया जाएगा।
  5. डेटा संग्रहण: ऑकेंटस नेटवर्क्स (EU) द्वारा होस्ट किया गया डेटाबेस
  6. अधिकार: किसी भी समय आप अपनी जानकारी को सीमित, पुनर्प्राप्त और हटा सकते हैं।