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इस क्रीम की बनावट से आप हैरान रह जाएंगे। यह गाढ़ा, चिकना होता है और इसमें बहुत स्वाद होता है कद्दू, जो स्टार घटक के लिए है।
शामिल है कम मोटा। तस्वीरों में क्रीम की तरह क्या लग सकता है प्राकृतिक दही जिसके साथ हम अनावश्यक कैलोरी से बचेंगे।
यह पहला कोर्स है बच्चों और वयस्कों के लिए आदर्शविशेष रूप से वर्ष के इस समय में। इसे आज़माना बंद न करें, आपको अच्छा लगेगा।
कद्दू और तोरी क्रीम
मलाईदार, मोटी और उस कद्दू के स्वाद के साथ जो आप साल के इस समय बहुत चाहते हैं।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: क्रीम
- कैलोरी: 200
- सर्विंग्स: 6
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- सब्जी शोरबा के 800 ग्राम
- 40 ग्राम अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 30 ग्राम प्याज
- तोरी की 30 ग्राम
- 100 ग्राम दही (मिश्रण में 50 और प्रत्येक प्लेट में डालने के लिए 50)
- नमक
- जायफल
- काली मिर्च
- 760 ग्राम कद्दू
तैयारी
यदि हमारे पास सब्जी शोरबा नहीं है, तो हम इसे सॉस पैन, या पॉट में डालकर तैयार कर सकते हैं, जो सब्जियां हमारे घर पर हैं: गाजर, प्याज, अजवाइन, एक बे पत्ती ... एक बार जब हम इसे आरक्षित करते हैं।
हमने एक बड़े सॉस पैन में तेल डाला। हमने इसे आग पर डाल दिया। प्याज को काट लें और जब तेल गर्म हो जाए तो इसे डालें।
हमने इसे कुछ मिनट के लिए भूनने दिया।
अब कटा हुआ तोरी और कद्दू डालें। कुछ मिनट के लिए सौतेले।
अब सब्जियों को ढकने के लिए शोरबा डालें।
लगभग 30 मिनट के लिए, कम गर्मी पर और ढक्कन के साथ, पकने दें।
उस समय के बाद हम जायफल, नमक और काली मिर्च मिलाते हैं।
हम मिक्सर के साथ या एक खाद्य प्रोसेसर के साथ पीसते हैं।
हम 50 ग्राम दही जोड़ते हैं।
हम अच्छी तरह से मिलाते हैं।
हम कटोरे या गहरी प्लेटों में सेवा करते हैं, केंद्र में थोड़ा दही डालते हैं।
अधिक जानकारी - घर का दही, रसायन वर्ग!