बटरनट स्क्वैश और ब्रोकोली सूप

कद्दू और ब्रोकोली क्रीम

हम एक स्वादिष्ट बनाने जा रहे हैं कद्दू और ब्रोकोली क्रीम। यह एक चिकनी, नाजुक वनस्पति क्रीम है, जिसमें थोड़ा सा लीक भी है।

हम इन सामग्रियों को एक मिश्रण में पकाने जा रहे हैं दूध और पानी। हम इसे अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी और थोड़ी सी मेज पर ले जाएंगे कड़ाही.

मैं आपको इसे घर पर तैयार करने के लिए प्रोत्साहित करता हूं, जैसा कि डिनर। पूरा परिवार इसे जरूर पसंद करेगा।

बटरनट स्क्वैश और ब्रोकोली सूप
ब्रेडक्रंब के साथ नाजुक वनस्पति क्रीम।
लेखक:
Cocina: परंपरागत
पकाने की विधि प्रकार: क्रीम
सर्विंग्स: 6
तैयारी का समय: 
पकाने का समय: 
कुल समय: 
सामग्री
  • कुंवारी जैतून का तेल के 2 या 3 बड़े चम्मच
  • 25 ग्राम लीक
  • 180 ग्राम ब्रोकोली
  • 630 ग्राम कद्दू
  • 450 ग्राम दूध
  • पानी का 150 जी
  • नमक
और यह भी:
  • जैतून का तेल
  • ब्रेडक्रम्ब्स
  • अजमोद
तैयारी
  1. हम कद्दू को छीलते हैं। हम लीक और ब्रोकोली को धोते हैं।
  2. लीक को काटें और इसे सॉस पैन में डालें, तेल के साथ, इसे जहर करने के लिए।
  3. हम ब्रोकली को काटते हैं।
  4. हम कद्दू भी काटते हैं।
  5. सॉसपे में दोनों सब्जियां डालें, जहां हमारे पास लीक है।
  6. कुछ मिनटों के बाद हम दूध और पानी मिलाते हैं।
  7. सब्जियों को कम से कम 40 मिनट तक उबलने दें।
  8. जब वे बहुत नरम होते हैं तो हम नमक डालते हैं।
  9. हम उन्हें मिक्सर के साथ या खाद्य प्रोसेसर के साथ पीसते हैं।
  10. हम जैतून के तेल की एक ट्राली, रोटी के कुछ टुकड़े और थोड़ी अजमोद के साथ सेवा करते हैं।

 


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