सामग्री
- 4 व्यक्तियों के लिए
- 2 हरे सेब
- 1 किलो कद्दू
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 मीठा प्याज
- 750 मिलीलीटर घर का बना चिकन शोरबा
- नमक
- बेक्ड स्मोक्ड बेकन टैक्विटोस
कद्दू क्रीम शरद ऋतु में प्रवेश करते ही नायक है, और यह है कि यह सब कुछ आप जोड़ना चाहते हैं के साथ जीत है, और यह घर पर छोटों के रात्रिभोज के लिए अधिक सही है।
कद्दू एक हल्के और मीठे स्वाद की विशेषता है जो अक्सर परिवार में मुग्ध होता है। इसलिए आज हम घर के छोटे लोगों के लिए एक विशेष कद्दू क्रीम तैयार करने जा रहे हैं। यह स्वादिष्ट है !!
तैयारी
हम सेब को साफ करते हैं, उन्हें छीलते हैं और उन्हें क्वार्टर में काटते हैं, कोर को हटाते हैं। हम कद्दू के साथ ऐसा ही करते हैं और इसे टुकड़ों में काटते हैं। फिर, हम प्याज को काटते हैं और इसे सॉस पैन में तेल के साथ पकाते हैं जब तक यह पकाया नहीं जाता है।
उसी सॉस पैन में, कटा हुआ कद्दू के साथ सेब जोड़ें और इसे कुछ मिनटों के लिए पकाना। चिकन शोरबा और थोड़ा नमक जोड़ें। हम उच्च गर्मी पर सब कुछ उबलने देते हैं जब तक कि यह टूट न जाए और फिर लगभग 30 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर।
एक बार जब हमारे पास सब कुछ होता है, तो हम इसे पकाते हैं, इसे ब्लेंडर के कटोरे में लौटाते हैं और जब तक क्रीम चिकनी और सजातीय न हो जाए तब तक सब कुछ अच्छी तरह से मिलाते हैं। यदि आप देखते हैं कि यह थोड़ा मोटा है, तो थोड़ा और शोरबा डालें।
बेकन स्ट्रिप्स को ओवन में रखें और लगभग 8 मिनट तक पकाएं।
इसे और अधिक मूल बनाने के लिए छोटे कद्दू के अंदर कद्दू क्रीम पेश करें।
का आनंद लें!
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