लेयर केक: कस्टर्ड और चॉकलेट के साथ बिस्किट केक

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • वर्ग कुकीज़ के 2 पैकेज मारिया टाइप करते हैं
  • 600 मिलीलीटर तरल क्रीम
  • 400 ग्राम चॉकलेट के शौकीन
  • 1 होममेड कस्टर्ड या फ्लान का लिफाफा
  • पूरे दूध के 400 मिलीलीटर + कुकीज़ को डुबाने के लिए थोड़ा और
  • 4 बड़े चम्मच सफेद चीनी
  • शराब की 1 छप (ब्रांडी, रम, ऐनीज़ ...) [वैकल्पिक]

लास कुकी केक वे करने के लिए बहुत आसान और मनोरंजक हैं। वहां हजार और एक प्रकार लेकिन मैं इस रेसिपी को चॉकलेट और कस्टर्ड के साथ शेयर करना चाहता था (आप फ्लान भी इस्तेमाल कर सकते हैं) जो हमेशा अच्छी तरह से निकलता है और स्वादिष्ट होता है। शराब की बात वैकल्पिक है (ऐसे लोग हैं जो कुकीज़ को डुबाने के लिए दूध में कॉफी की एक बूंद भी डालते हैं), क्योंकि बस दूध में कुकीज़ डुबाने से केक शानदार निकलता है।

तैयारी

  1. हम निर्माता की सलाह के बाद कस्टर्ड तैयार करते हैं; मूल रूप से, हम मध्यम गर्मी के ऊपर सॉस पैन में चीनी के साथ दूध (एक गिलास) घटाएंगे। हमारे द्वारा आरक्षित दूध के गिलास में, हम कस्टर्ड के लिफाफे को भंग कर देते हैं। जब दूध उबलना शुरू होता है, तो हम भंग कस्टर्ड तैयारी में डालते हैं, कुछ छड़ों के साथ हिलाते हैं जब तक कि यह मोटा न हो जाए; हम आग से निकालते हैं।
  2. एक और सॉस पैन में, कटा हुआ चॉकलेट को आग पर क्रीम के साथ पिघलाएं, नियमित रूप से छड़ के साथ या एक स्पैटुला के साथ हिलाएं जब तक कि चॉकलेट पिघल और मोटी न हो। हम एक तरफ और आरक्षित करते हैं।
  3. हम दूध को एक रिमेड स्रोत या गहरी प्लेट में डालते हैं जिसमें हम शराब (वैकल्पिक) का छींटा डालते हैं। हम कुकीज़ को गीला कर रहे हैं और हम उन्हें हटाने योग्य मोल्ड या रिंग के तल में रखते हैं; हम उन पर चॉकलेट की एक परत डालते हैं, और फिर कुकीज़ की एक और परत, इसके ऊपर कस्टर्ड की एक परत, कुकीज़ की एक और, चॉकलेट की एक और, जब तक हम चॉकलेट की एक परत के साथ खत्म करते हैं (मोल्ड के आधार पर और इन राशियों के साथ) , हम अधिक या कम परतें बनाने के लिए मिलेंगे)।
  4. पारदर्शी पेपर के साथ कवर करें और फ्रिज में कम से कम 6 घंटे सेट करने के लिए रखें (इससे एक दिन पहले इसे करने के लिए बेहतर है)। हम रंगीन नूडल्स या थोड़ी आइसिंग शुगर से सजा सकते हैं।

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  1.   मई कहा

    नमस्कार, व्हिपिंग क्रीम की तरह तरल क्रीम है? : डी