कस्टर्ड सेब आइसक्रीम: शरद ऋतु फल के साथ!

तैयारी

1. हम कस्टर्ड सेब को छीलते हैं और सभी हड्डियों को हटा देते हैं, केवल साफ गूदा छोड़ते हैं। हम नींबू के रस का एक छप जोड़ते हैं ताकि यह काला न हो।

2. यदि हम विकल्प 1 की सामग्री चुनते हैं, तो हम एक सजातीय क्रीम प्राप्त करने तक संघनित दूध के साथ गूदा को कुचलते हैं। अगला, हम व्हिस्क का उपयोग करके आइसिंग शुगर के साथ बहुत ठंडा क्रीम कोड़ा करते हैं। फिर, हम क्रीम को गाढ़ा दूध क्रीम और कस्टर्ड सेब के साथ कवरिंग आंदोलनों के साथ मिलाते हैं।

3. यदि हम विकल्प 2 के साथ आइसक्रीम बनाना पसंद करते हैं, तो हमें नुस्खा तैयार करने से पहले 24 घंटे के लिए फ्रिज के ऊपरी हिस्से में दूध छोड़ना चाहिए। हम आइसक्रीम के साथ शुरू करते हैं, जमे हुए दूध को सलाखों के साथ पीटते हैं जब तक कि यह गाढ़ा नहीं हो जाता, बारिश के रूप में चीनी को जोड़ता है। हम फिर कस्टर्ड सेब के गूदे के साथ मिलाते हैं।

4. यदि हमारे पास एक इलेक्ट्रिक रेफ्रिजरेटर नहीं है, तो हम मिश्रण को फ्रीजर में डालते हैं और इसे हर घंटे निकालते हैं, ताकि इसे बनाने के लिए छड़ को मैन्युअल रूप से तोड़ने के लिए छड़ के साथ हराया जा सके, जब तक कि हम यह न देखें कि इसने आइसक्रीम की स्थिरता हासिल कर ली है।

5. कुछ पिस्ता से गार्निश करें।