कारमेलाइज़्ड प्याज के साथ बीफ़ बर्गर

इस नुस्खा में हम मारने जा रहे हैं, जैसा कि वे कहते हैं, एक पत्थर के साथ दो पक्षी। एक ओर हम ढोंग करते हैं बच्चों को प्याज की अस्वीकृति से बचाएं इसके कारमेलाइजेशन के माध्यम से, जिसके बारे में हमने आपको पहले ही पोस्ट में बताया था प्याज को कैरामेलाइज़ किया गया। दूसरी ओर हम करेंगे बच्चों को एक हैमबर्गर खाने की अनुमति दें जिसमें से उन्हें बहुत पसंद है लेकिन घर का बना और स्वस्थ, बस बीफ कीमा बनाया हुआ है।

इस तरह, बच्चे घर पर और सस्ती कीमत पर अपने द्वारा तैयार किए गए हैमबर्गर खाते हैं। ये हैम्बर्गर बच्चों के मेनू पर अधिक बार दिखाई दे सकते हैं, हालांकि दैनिक आधार पर नहीं हम उन्हें विभिन्न प्रकार के मांस या मछली के साथ तैयार कर सकते हैं और उनके साथ अलग-अलग गार्निश कर सकते हैं बच्चों को संतुलित आहार देने के लिए तले हुए आलू के अलावा।

सामग्री:

500 ग्राम कीमा बनाया हुआ गोमांस
1 छोटा प्याज
प्याज को कैरामेलाइज़ किया गया
1 अंडा
ब्रेडक्रंब के 2 बड़े चम्मच
200 ग्राम आलू
तेल, नमक और काली मिर्च।

तैयारी:

पहले तो हम कारमेलाइज़्ड प्याज तैयार करते हैं जैसा कि इसमें दिखाई देता है पकाने की विधि पोस्ट कि हमने ऊपर टिप्पणी की है।

तो हम मिलाते हैं एक कटोरी में कीमा बनाया हुआ मांस, प्याज बहुत कटा हुआ, नमक y काली मिर्च। एक बार जब हमने जोड़ दिया तो हम सानना जारी रखते हैं ब्रेडक्रम्ब्स और मैंने अंडा पीटा.

इस आटे से हम लगभग छः बॉल और बनाते हैं हम कुछ ठीक हैम्बर्गर बनाने के लिए तोड़। ग्रिल या स्किललेट पर हम उन्हें गिल्ड करते हैं दोनों तरफ।

इस दौरान हम आलू को फ्राई करते हैं गर्म तेल में स्ट्रिप्स में कटौती।

पकवान को इकट्ठा करने के लिए हम हैमबर्गर के ऊपर आलू के चिप्स का एक बिस्तर लगाते हैं, और कारमेलाइज्ड प्याज के साथ खत्म करते हैं।

जाहिर है, हम कर सकते हैं साथ रोटी के साथ हैमबर्गर, जैसे घर का बना हैमबर्गर रोटी जिसे हमने रिकेटिन में प्रस्तावित किया था।

वाया: पोषक तत्व

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