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अगर आप आनंद लेना चाहते हैं त्वरित, आसान और मूल सलाद मेरा सुझाव है कि आप मोडेना से बाल्समिक सिरका पायस के साथ इस ज़ुचिनी कार्पेस्को का एक नोट बनाएं।
यह व्यंजन सरल है और इसमें कुछ सामग्रियां हैं, लेकिन परिणाम शानदार है। तोरी को कच्चा खाया जाता है, इसलिए, हालांकि यह एक सब्जी है, इसमें किसी भी प्रकार का खाना नहीं है, जो हमें इसे तैयार करने की अनुमति देता है कुछ ही मिनटों में।
किसी भी सलाद में आप कई सामग्री जोड़ सकते हैं। इस मामले में, मैं उपयोग करना पसंद करता हूं कम अधिक तकनीक है, अर्थात कम सामग्री के साथ। स्वाद बेहतर है उन सभी को।
जाहिर है कि यह सलाद एक भी व्यंजन के रूप में नहीं परोसा जाता है लेकिन मोडेना के बाल्समिक सिरका इमल्शन के साथ यह तोरी कार्पेको है सही संगत मांस और मछली दोनों व्यंजनों के लिए।
मोडेना बेलसमिक सिरका पायस के साथ ज़ुचिनी कार्पेस्को
एक ताजा, सरल और
- मायरा फर्नांडीज जोगलर
- पकाने की विधि प्रकार: सलाद
- कैलोरी: 150
- सर्विंग्स: 2
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 1 तोरी
- परमेसन चीज़ फ्लेक्स
- 1 उदार चम्मच (सूप का आकार) किशमिश
- 1 उदार चम्मच (सूप का आकार) सूखे क्रैनबेरी
- 2 बड़े चम्मच (सूप का आकार) कुंवारी जैतून का तेल
- मोडेना के 2 बड़े चम्मच (मिठाई का आकार) बेलसमिक सिरका
- 1 उदार चम्मच (मिठाई का आकार) बहने वाला शहद
- नमक और काली मिर्च
तैयारी
हम अपना नुस्खा मोडेना सिरका पायस तैयार करके शुरू करते हैं। इसके लिए हम मिलाते हैं तेल, बेलसमिक सिरका और शहद। हम अच्छी तरह से हिलाते हैं ताकि सभी सामग्री एकीकृत हो जाएं और हम आरक्षित रहें।
हम तोरी को धोते हैं और काटते हैं पतली कटी हुई। मेरा सुझाव है कि आप एक मेन्डोलिन का उपयोग करें, यह बहुत आसान है, तेज है और हमारे पास एक ही मोटाई के साथ सभी स्लाइस हैं।
हम स्लाइस रखते हैं थाली या थाली पर। इसे और अधिक सुंदर बनाने के लिए मैंने उन्हें थोड़ा झुका दिया है और मैंने केंद्र से एक सर्पिल शुरू किया है। नमक और काली मिर्च के साथ हल्के मौसम।
हम जोड़ते हैं सूखे क्रैनबेरी और किशमिश।
तो हम गुच्छे वितरित करते हैं सतह पर पार्मेसन पनीर की। इस चरण के लिए मैंने एक सब्जी छीलने वाले का उपयोग किया है, यह स्लाइस को पतला बनाता है।
हम सीजन मोडेना सिरका पायस के साथ और मेज पर सेवा करते हैं।
