काले और सफेद केक (चॉकलेट और पनीर)

सामग्री

  • कुकीज़ का 1 पैकेट
  • 80 जीआर। मक्खन की
  • मार्सकैपोन पनीर के 2 टब
  • 100 जीआर। शक्कर का
  • 1 ग्रीक दही
  • 400 मिली। सजावटी क्रीम
  • पाउडर के 2 लिफाफे तटस्थ जिलेटिन
  • 200 जीआर। सफेद चॉकलेट
  • 200 जीआर। मिल्क चॉकलेट

हमने पहले से ही नाश्ते पर आधारित कोशिश की मस्कारपोन के साथ चॉकलेट। हमने एक केक बनाया जिसमें दोनों सामग्री पिघल गई। इस बार हम उनका परीक्षण करेंगे प्रशीतित केक, जिसे ओवन की आवश्यकता नहीं है, और जिसमें हम पनीर और चॉकलेट की सराहना करते हैं अलग-अलग धन्यवाद दोनों क्रीम के एक उत्सुक संलयन के लिए संगमरमर का रूप.

तैयारी

1. हम कुकीज़ को पीसते हैं और पिघले हुए मक्खन के साथ कॉम्पैक्ट आटा प्राप्त करने तक मिश्रण करते हैं। हम इसे हटाने योग्य केक मोल्ड के आधार पर वितरित करते हैं।

2. हम माइक्रोवेव में कुछ सेकंड के लिए या पानी के स्नान में अलग से चॉकलेट पिघलाते हैं।

3. हमने चीनी के साथ मस्कारपोन को हराया।

4. हम पैकेज पर निर्देशों का पालन करते हुए गर्म पानी में जिलेटिन को भंग कर देते हैं।

5. हम बहुत ठंडे क्रीम को माउंट करते हैं और इसे दही और मस्कारपोन क्रीम के साथ मिलाते हैं। हम इस क्रीम को गर्म जिलेटिन में मिलाते हैं और हिलाते हैं।

6. हम इस तैयारी को दो समान भागों में विभाजित करते हैं और प्रत्येक को एक प्रकार के मेल्टेड चॉकलेट से बांधते हैं।

7. दोनों क्रीम डालो, एक के ऊपर एक, ध्यान से, बिस्किट बेस के साथ मोल्ड में और धीरे से क्रीम को कांटा या चाकू के साथ मिलाएं ताकि वे संगमरमर की तरह दिखें।

8. केक को 4-5 घंटे के लिए ठंडा करें।

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8 टिप्पणियाँ, तुम्हारा छोड़ दो

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  1.   अल्बर्टो रुबियो कहा

    :)

  2.   ला_मटिल्डे कहा

    @ बसिलेस 1 हाल ही में आप मिठाई और भोजन के बारे में बहुत सोचते हैं, क्या आपके साथ कुछ गलत है, प्यार निराशा है? ध्यान रखना, देखो जब मैं पासो से निकला तो कैसा लगा

    1.    बेसल १ कहा

      @la_matilde हाँ, यह निराशा है, ... :(

  3.   मैकरैना जिमेनेज कहा

    वह अच्छी लग रही है!

  4.   विवियाना ओर्टेगा कहा

    पनीर के टब कितने ग्राम कम या ज्यादा?

  5.   पकाने की विधि - बच्चों और वयस्कों के लिए व्यंजनों कहा

    फिलाडेल्फिया टब जो लगभग 200 ग्राम ले जाता है :)

  6.   अल्वारो रेटामोसा व्हाइट कहा

    ईमानदारी से, मुझे लगता है कि यह बहुत अच्छा होगा, लेकिन 1 लीटर पानी (पाउडर जिलेटिन के 2 लिफाफे) मुझे बहुत तरल लगता है ... मैं इसे बनाने और ऐसा कहने की कोशिश करूंगा।

  7.   अल्वारो रेटामोसा व्हाइट कहा

    खैर, हाँ ... मिश्रण बहुत तरल है ...। आप फोटो की तरह परतें नहीं बना सकते ... यह मिक्स करता है और हटाने योग्य मोल्ड के नीचे से निकलता है ... मैं pyrex पर स्विच करता हूं ताकि कुछ भी बर्बाद न हो ... मुझे लगता है कि यह जिलेटिन पाउडर के 1 पैकेट के लिए बेहतर है। (10 जीआर), जिसे केवल 1/2 लीटर पानी शामिल किया गया है। शुभकामनाएं