कीनू कुकीज़

ये कुकीज़ रस और कीनू त्वचा के लिए धन्यवाद, सभी सुगंधित से ऊपर हैं। नाश्ते या नाश्ते के लिए उनका उपयोग करने के अलावा, हम उन्हें अन्य मिठाइयों में डाल सकते हैं जैसे दही या केक के साथ पेय।

सामग्री: 200 जीआर। पेस्ट्री आटा, 125 जीआर। मक्खन, 125 जीआर। चीनी, 1 बड़ा अंडा, 2 कीनू, 1 चम्मच खमीर, 1 चुटकी नमक

तैयारी: हम क्रीम के गठन तक मक्खन के साथ चीनी को पोमेड के बिंदु तक मिश्रण करके शुरू करते हैं। हम अंडा भी जोड़ते हैं। दूसरी तरफ हम आटे को खमीर के साथ मिलाते हैं और इसे निचोड़ते हैं। आटे में ज़ैनेरीन की खाल और नमक मिलाएँ। अब हम मक्खन और चीनी क्रीम के साथ मिलाते हैं। अंत में, हम कीनू का रस जोड़ते हैं।

चर्मपत्र कागज के साथ एक ट्रे में हम आटा के अलग-अलग ढेरों को टॉस करते हैं और कुकीज़ बनाने के लिए उन्हें कुचलते हैं। फिर हम उन्हें पहले से गरम ओवन में 10-15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर रख देते हैं जब तक कि कुकीज भूरे रंग की न होने लगें।

हम कुकीज़ को एक वायर रैक में स्थानांतरित करने से पहले कुछ मिनट के लिए ओवन से बाहर ठंडा होने देते हैं।

छवि: चिआगोफ़ूडफ़ोटोग्राफ़ी