अगर कुछ दिन पहले हमने आपको बताया था कि कैसे सिरका का स्वाद लें, आज मैं आपको एक और सरल कुकिंग ट्रिक देने जा रहा हूँ जिसके साथ आप कर सकते हैं अलग स्वाद वाली चीनी बनाएं, और हम चीनी का स्वाद लेना सीखना चाहते हैं।
यह बनाने में बहुत ही सरल रेसिपी है और यह स्वादिष्ट है।
अपनी खुद की सुगंधित चीनी बनाने के लिए, हम उन सामग्रियों का उपयोग करने जा रहे हैं जो हमारे पास आमतौर पर घर पर होते हैं जैसे संतरा, सेब, स्वाद वाली चाय, पुदीने की पत्तियां आदि।
हम हर तरह की सुगंध वाली शक्कर कैसे बनाते हैं?
- ताजे फलों से सुगंधित चीनी जैसे कि संतरा, सेब, नींबू, अंगूर, आदि: इसे तैयार करने के लिए, आपको सबसे पहले यह करना चाहिए कि फलों से त्वचा को सावधानी से हटाएं और इसे 24 घंटे तक सूखने दें। एक बार जब वह समय बीत गया, तो खाल को छोटे टुकड़ों में काट लें, और उन्हें चीनी के साथ एक ग्लास जार में मिलाएं। लगभग 3-4 दिनों के लिए सभी स्वाद को आराम दें ताकि सुगंध अच्छी तरह से मिल जाए और आपके पास इसे उपयोग करने के लिए तैयार हो जाएगा।
- चाय चीनी का स्वाद लाल फल या कोई अन्य स्वाद जिसे आप पसंद करते हैं: मेरा सुझाव है कि आप इसे चाय के साथ करें जिसमें फल के टुकड़े, गुलाब की पंखुड़ियाँ या कोई अन्य सामग्री इसे स्वाद देने के लिए। आपको अतिरिक्त सामग्री से चाय को अलग करने के लिए एक झरनी का उपयोग करना होगा, और एक बार जब आप इसे अलग कर लेंगे, तो आपको बस इतना करना है कि इन सामग्रियों को चीनी के साथ मिलाएं। कांच की बोतल में सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और, पिछले वाले की तरह, सुगंध को 3-4 दिनों के लिए पूरी तरह से बंद कर दें। इस समय के बाद यह उपभोग करने के लिए तैयार हो जाएगा।
अन्य विकल्प सामग्री है कि आप इसे स्वाद के लिए चीनी में जोड़ सकते हैं, निम्नलिखित हैं:
- पुदीना या भाला के पत्ते
- दालचीनी और लौंग
- वेनिला फली
- चॉकलेट चिप्स
- गुलाब की पंखुड़ियाँ
- लैवेंडर की टहनी
मुझे उम्मीद है कि इन विचारों से, आप अपने स्वयं के सुगंधित शर्करा बनाने की हिम्मत करते हैं।
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