कैसे पता करें कि अंडा खराब है

कैसे पता करें कि अंडा खराब है

अंडा एक प्रवृत्ति वाला भोजन है जो अगर अच्छी स्थिति में नहीं है, तो यह विषाक्तता पैदा करने के लिए प्रवण हो सकता है, इस कारण से और विशेष रूप से गर्मियों जैसे मौसम में जहां यह बहुत गर्म है, हमें यह सुनिश्चित करना होगा कि यह उपयुक्त है भोजन में उपयोग करने से पहले खपत के लिए।

परंतु…। ¿कैसे पता करें कि अंडा खराब है? जानने के अलावा अंडे की गुणवत्ता जैसा कि हमने आपसे कुछ समय पहले रिकेटिन में बात की थी, यह जानना आवश्यक है कि एक अंडा अच्छा है या नहीं।

कैसे पता चलेगा कि अंडा अच्छा है

अगर आप सीखना चाहते हैं कैसे बताएं कि क्या एक अंडा खराब है, एक चाल है जो बहुत सरल है: आपको बस एक गिलास पानी से भरना होगा और अंडा डालना होगा। जैसा कि यह व्यवहार करता है, हम निरीक्षण करेंगे:

  • अगर यह तेजी से डूबता है: यह है कि अंडा बहुत ताज़ा है और इसका सेवन करने के लिए एकदम सही है।
  • यदि यह डूब जाता है लेकिन सीधा रहता है:हम देखते हैं कि अंडा धीरे-धीरे डूबता है और एक ईमानदार स्थिति में सबसे नीचे रहता है। इस मामले में अंडा ताजा नहीं है, और यह खराब होने लगा है। इसका सेवन किया जा सकता है लेकिन अगर हम बहुत आश्वस्त नहीं हैं, तो बेहतर है कि इसे न खाया जाए।
  • अंडा तैरता है: इस मामले में, अंडा खराब है, इसलिए इसे फेंक दें।

अंडे की ताजगी की जांच कैसे करें

खराब अंडे की जर्दी

अंडे को खोलने के बाद, हम जान सकते हैं कि क्या यह ताजा है या यदि यह कुछ दिन पुराना है:

  • यदि आप अंडे को प्लेट पर रखते हैं, तो यह बहुत अधिक नहीं फैलता है और जर्दी कठोर और अच्छी तरह से परिभाषित होती है, अंडा बहुत ताज़ा होता है।
  • यदि अंडे को प्लेट पर रखते समय, हम देखते हैं कि पूरी प्लेट में सफेद और जर्दी का विस्तार हो रहा है, और जर्दी पूरी तरह से धुंधली है, अंडा बहुत ताजा नहीं है।

जरूर देखें अंडे की ताजगीअन्य बहुत सरल तकनीकें भी हैं। न केवल दृश्य, बल्कि श्रवण भी। ऐसा करने के लिए, आप अंडे को अपने कान में ला सकते हैं। आप यह देखने के लिए हिला देंगे कि क्या यह छींटे के समान शोर करता है। हालाँकि यह आपको थोड़ा अजीब लग सकता है, लेकिन इसके तर्क हैं।

जब यह एक ताजा अंडा है, ऐसा कोई शोर नहीं होना चाहिए। लेकिन जब अंडा उतना ताजा नहीं होता जितना हम सोचते हैं, यह उम्र और जर्दी और सफेद दोनों को थोड़ा सूखने देता है, जिससे एक प्रकार की वायु जेब बनती है। इसलिए शोर ज्यादा सराहा जाता है।

इसके अलावा, आप इसे पका सकते हैं और आपको यह भी पता चल जाएगा कि यह एक ताजा अंडा है या नहीं। सबसे पहले आप आग पर पानी के साथ एक कंटेनर डालेंगे और जब यह उबल जाएगा, अंडे रखें और लगभग 10 मिनट तक पकाएं। फिर, आप अंडे को फोड़ने के लिए पानी से ठंडा करेंगे। एक बार खोला, अगर जर्दी अच्छी तरह से केंद्रित है, तो अंडा ताजा है। यदि यह एक तरफ या खोल से अधिक जुड़ा हुआ है, तो इसकी ताजगी वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देती है।

अंडे की जर्दी का रंग

एक अंडा खराब है यह जानने के लिए जर्दी का रंग

ऐसे लोग हैं जो निर्भर करते हैं जर्दी रंग, वे मानते हैं कि अंडा खराब या कम ताजा हो सकता है। वैसे, हमें यह कहना होगा कि रंग इसके लिए निर्णायक नहीं है। यह हमेशा मुर्गी के प्रकार पर निर्भर करेगा जिसने इसे लगाया है। यद्यपि स्पष्ट व्यक्ति हमें मामूली सुराग दे सकता है कि कुछ सही नहीं है। यदि इसमें कुछ हरे या गहरे रंग के धब्बे हैं, तो आपको अंडे को त्याग देना चाहिए क्योंकि यह दर्शाता है कि यह बैक्टीरिया या कवक द्वारा संक्रमित है। कभी-कभी, पकाए गए अंडे और उन्हें खोलने के बाद, हम हरे रंग के टन में एक अच्छी रेखा पा सकते हैं, लेकिन चिंता की कोई बात नहीं है, क्योंकि अंडा अभी भी अच्छी स्थिति में है।

उन्हें एक ही तापमान पर रखें

यदि आपके पास अपने अंडे फ्रिज में हैं, लेकिन जो भी कारण से, आपने एक घंटे के लिए कुछ छोड़ दिया है, तो इसका उपयोग करने के बारे में भूल जाएं। किसी भी चीज से ज्यादा क्योंकि उन्हें चाहिए एक ही तापमान पर रहें। यह हमेशा सिफारिश की जाती है कि यह रेफ्रिजरेटर के अंदर हो और दरवाजे पर न हो। चूंकि इस जगह में तापमान में अधिक परिवर्तन हो सकते हैं।

हालांकि यह थोड़ा जटिल लगता है, यह नहीं है। हमें बस एक स्वस्थ भोजन का आनंद लेने में सक्षम होने के लिए इन चरणों का पालन करना होगा। कुछ भी नहीं क्योंकि अंडे में कई पोषक तत्व होते हैं जिनकी हमारे शरीर को आवश्यकता होती है। लेकिन अगर वे इष्टतम स्थिति में नहीं हैं, तो वे हमारे खिलाफ हो सकते हैं। इन सरल तरकीबों से, अंडे खाने की बात आने पर आपको निश्चित रूप से कोई संदेह नहीं होगा।

हमें उम्मीद है कि इन सभी युक्तियों और चाल के साथ आपने सीखा है कैसे बताएं कि क्या एक अंडा खराब है.

और अब जब आप जानते हैं कि गुणवत्ता वाले लोगों की पहचान कैसे करें, तो हम इस स्वादिष्ट नुस्खा की सलाह देते हैं:

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  1.   दानी डैन कहा

    हमेशा यह जानना चाहते हैं .. धन्यवाद ..

  2.   पिंगुइब्रम कहा

    मैं हमेशा सोचता था कि अगर एक अंडा तैरता है, क्योंकि एक चूजा अंदर खोला गया था और वह जल गया और तैर गया ... XD

    1.    जेक२०३१८ (जेकदडॉग) कहा

      XDD। मेने भी यही सोचा।

  3.   ANDREA कहा

    मैंने पानी में एक अंडा डाला, और यह तेजी से डूब गया, लेकिन जब मैंने इसे खोला तो यह सड़ा हुआ था।

  4.   अमदा कोंडोय कहा

    बहुत दिलचस्प उनके व्यंजनों और उनकी सलाह। धन्यवाद।

  5.   सैंड्रा कहा

    धन्यवाद! मैं कुछ अंडे बनाने के लिए बहुत उपयोगी था, मैंने पानी से यह टिप किया और वे पूरी तरह से डूब गए !! धन्यवाद।

    1.    एसेन जिमेनेज कहा

      हम बहुत खुश हैं। धन्यवाद सैंड्रा!

  6.   मरथा लुकिया मॉर्लेस कहा

    इस जानकारी के लिए धन्यवाद जो मेरे दैनिक खाना पकाने में बहुत उपयोगी होगी।

    1.    एसेन जिमेनेज कहा

      हमें खुशी है कि यह आपके लिए उपयोगी है।
      एक हग!