कुकी केक और कस्टर्ड

तैयारी

1. हम थर्मोमिक्स में पेस्ट्री क्रीम तैयार करने जा रहे हैं। हम क्रीम के सभी अवयवों को ग्लास में डालते हैं और हम 7 मिनट, 90 speed, गति 4 प्रोग्राम करते हैं।

2. अगर हमारे पास थर्मोमिक्स नहीं है, तो हम इसे सॉस पैन में तैयार करेंगे, इसे आग पर डाल देंगे और हर समय हिलाएंगे।

3. एक बार क्रीम बनने के बाद, हम इसे कुछ मिनटों के लिए गर्म होने देते हैं।

4. जब क्रीम गर्म या ठंडी होती है, तो हम केक को इकट्ठा करने जा रहे हैं।

5. हमने एक छोटे कटोरे में दूध डाला। हम कुकीज़ को एक एक करके, उस तरल मिश्रण में स्नान करते हैं जिसे हमने अभी तैयार किया है। हम उन्हें हटाने योग्य मोल्ड के आधार पर रख रहे हैं।

6. कुकीज़ की उस पहली परत पर हमने पेस्ट्री क्रीम की एक परत रखी, इसे चम्मच से फैलाया।

7. एक छलनी की मदद से, इसके ऊपर थोड़ा सा कड़वा कोको पाउडर छिड़कें।

8. हम परतों के साथ जारी रखते हैं: कुकीज़, क्रीम और कोको, जब तक हम अपने अवयवों के साथ समाप्त नहीं करते हैं या जब तक हम यह नहीं मानते हैं कि हमारा केक पर्याप्त है। हम कुकीज़ की एक परत के साथ खत्म करते हैं और कोको छिड़का हुआ है।

9. हम इसे कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ देते हैं, जब तक कि यह बहुत ठंडा न हो।