पेस्टो सॉस के साथ सी बास टेंडरलॉइन केंद्र

तैयारी

1. ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये. समुद्री बास को काटें और फ़िललेट्स को सावधानीपूर्वक हटा दें और प्रत्येक को चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। प्रत्येक समुद्री बास पट्टिका पर थोड़ा नमक और काली मिर्च छिड़कें।

2. हमारी रेसिपी के अनुसार घर का बना पेस्टो सॉस बनाएं, और प्रत्येक समुद्री बास पट्टिका में एक बड़ा चम्मच पेस्टो मिलाएं। चटनी के साथ कमर को रंगने जाओ।

3. समुद्री बास को 15 डिग्री पर लगभग 200 मिनट तक बेक करें, जब तक कि आप यह न देख लें कि मछली पूरी तरह से नरम और अच्छी तरह से पक गई है। जब तक हमारे पास ओवन में मछली है, टमाटरों को क्यूब्स में काट लें, और ऊपर से एक बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च डालें।

4. एक बार जब हम मछली को बेक कर लेते हैं, तो हम प्रत्येक समुद्री बास पट्टिका को कटे हुए टमाटर से सजाते हैं और तुरंत परोसते हैं।