दो चॉकलेट केक

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 6 व्यक्तियों के लिए
  • ट्यूलिप मार्जरीन के 200 ग्राम
  • 290 ग्राम डार्क चॉकलेट (न्यूनतम 60% कोको)
  • 130 ग्राम मिल्क चॉकलेट
  • 4 अंडे
  • 200 ग्राम एक्स्ट्रा-फाइन आइसिंग शुगर
  • 75 ग्राम गेहूं का आटा
  • 75 ग्राम बारीक मक्के का आटा
  • बेकिंग पाउडर का एक चम्मच (4 ग्राम)
  • 50 मिलीलीटर क्रीम (30%)
  • ¼ ग्लास दूध (75 मिली)
  • कटे हुए अखरोट के 200 ग्राम

क्या आप अपने परिवार के साथ बहुत मधुर पल बिताना चाहते हैं? ट्यूलिपन के साथ इस केक को दो चॉकलेट के साथ तैयार करें और निश्चित रूप से आपके पास यह आश्वासन से अधिक है!

तैयारी

हम डालते है ट्यूलिप मार्जरीन को डार्क चॉकलेट के साथ पिघलाएंऔर बैन-मेरी में 100 ग्राम मिल्क चॉकलेट। एक बार जब सब कुछ पिघल जाता है और मिश्रित होता है, तो हम इसे गर्मी से निकाल देते हैं।

हम अंडे को चीनी के साथ मिलाते हैं। हम पिघली हुई चॉकलेट को आटे में मिलाते हैं और सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। हम आटा, बेकिंग पाउडर और कटा हुआ अखरोट जोड़ते हैं। हम सामग्री को अच्छी तरह मिलाते हैं।

ट्यूलिपन मार्जरीन के साथ एक 22 सेंटीमीटर मोल्ड चिकना करें और इसे ग्रीसप्रूफ पेपर के साथ लाइन करें। हम मिश्रण को मोल्ड में डालते हैं। अगला, हम मोल्ड को ओवन में 175 bC तक गर्म करते हैं और 30 मिनट के लिए बेक करते हैं।

जब हम कर रहे हैं, हम इसे ठंडा करते हैं। जब यह ठंडा हो जाता है, तो हम क्रीम के साथ दूध उबालकर शीशा तैयार करते हैं और 90 ग्राम डार्क चॉकलेट और 30 ग्राम दूध चॉकलेट डालते हैं। अगला, हम गर्मी से निकालते हैं और तब तक हिलाते हैं जब तक कि दोनों चॉकलेट पूरी तरह से पिघल न जाएं।

जब केक ठंडा हो गया है, तो हम इसे अनमोल्ड करते हैं और शीर्ष पर शीशा लगाते हैं जब तक कि हम इसे जमने के लिए इंतजार नहीं करते।

यदि हम इसे एक क्रिसमस स्पर्श देना चाहते हैं, तो हमें केवल ग्लेज़ पर एक टेम्पलेट रखना होगा, और बर्फ के टुकड़े को खींचने के लिए पाउडर चीनी छिड़कना होगा।

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