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आइए इस पोस्ट को शुरू करते हैं हमारे नए दोस्त के बारे में कुछ और जानने के लिए, कुछ उरटा। यह कैडिज़ और कैनरी तट की एक विशिष्ट चट्टान मछली है, जो एक ही परिवार (एस्पारिडोस) से संबंधित है, जो समुद्री ब्रीम या ब्रीम है।
एक स्पष्ट और सुखद स्वाद के साथ, काडीज़ में और विशेष रूप से रोटा में उर्टा तैयार करने का सबसे प्रसिद्ध तरीका, ला रोत्तेना है। इसका नुस्खा बहुत सरल है, क्योंकि इसमें मूल सब्जियां जैसे कि विशिष्ट सब्जियां और सॉफिटो मसाले शामिल हैं, और इसके खाना पकाने में प्यार और धैर्य के अलावा कोई रहस्य नहीं है।
उरता रोटेना
कैडिज़ की यह विशिष्ट रेसिपी एक वास्तविक विनम्रता है। आपको यह उर्ता अ ला रोतेना आज़माना होगा
