कैडीज़ ब्रेड, उत्तम मार्जिपन केक

पैन डी काडीज़, जैसा कि इसके नाम से पता चलता है, ए मीटज़िपन से बनी ब्रेड के रूप में मीठी बेक्ड और शकरकंद और फलों के आटे से भरी जाती है। इसकी दिखावटी आकृति और इसकी रंगीन कटौती के कारण बहुत ही सजावटी उपस्थिति है जो कैंडिड फल इसे देते हैं।

सामग्री: 300 ग्राम पिसे हुए बादाम, 300 ग्राम आइसिंग शुगर, कैंडीड फल, 2 अंडे, सिरप, 2 भुने हुए शकरकंद।

तैयारी:

पहले हम जमीन के बादाम और आइसिंग शुगर के साथ अंडे का सफेद मिश्रण करते हैं, जब तक कि हमारे पास लगातार आटा न हो जाए। आगे हम कैंडीड फल लेते हैं और उन्हें पतले स्ट्रिप्स में काटते हैं।

तो, हम आटा अलग करते हैं कि हमने पहले तैयारी की तीन बराबर भागों में। हम भागों में से एक को फैलाते हैं और उस पर कैंडीड फल के आधे टुकड़े डालते हैं।

अगला भाग हम दो भुना हुआ शकरकंद के मैश के साथ मिलाते हैं और थोड़ी अधिक चीनी। फलों पर हम आटा के इस दूसरे हिस्से को फैलाते हैं। शीर्ष पर, हम बाकी फलों को वितरित करते हैं। आटा की एक तिहाई के साथ दीवारों और छत को कवर करें। एक ब्रेड के फिगर को अनुकरण करने के लिए एक अंडाकार आकार देते हुए, चाकू की मदद से कई खांचे भी बनाए.

अगला, रसोई के ब्रश के साथ, सिरप को रोटी पर फैलाएं। हमने मध्यम ऊंचाई पर दस मिनट के लिए 200 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन में काडीज़ की रोटी डाल दी। बाद में, हम ग्रिल को सक्रिय करते हैं और हम सतह को हल्का करते हैं लगभग दस मिनट।

छवि: विकिमीडिया

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  1.   चरितो कहा

    मैं जानना चाहूंगा कि योलक्स कहां प्रवेश करता है

    1.    अल्बर्टो रुबियो कहा

      हैलो चारिटो, उन्हें डालने के लिए योलक्स वैकल्पिक हैं। आप उन्हें शकरकंद के साथ मिला सकते हैं।