कैरेमल केक

सामग्री

  • 1/2 कप ब्राउन शुगर
  • मक्खन के 7 बड़े चम्मच
  • 1/2 कप अंडे (लगभग 3-4)
  • 1/2 कप कारमेल सिरप
  • 2 कप पेस्ट्री का आटा
  • बेकिंग पाउडर का 1 चम्मच
  • 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1 कप नमक, एक चुटकी नमक
  • फ्रॉस्टिंग (ब्राउन शुगर का 1/2 कप, 3 बड़े चम्मच मक्खन, 1 चम्मच वनीला अर्क, एक चुटकी नमक, 400 ग्राम गाढ़ा दूध)।

इस केक में जले हुए चीनी स्वाद के अलावा, यह भी है उसे आश्चर्य हुआ टॉपिंग, जो बीच में है dulce de leche और टोफ़ी.

तैयारी: 1. सबसे पहले, हम केक के लिए मोल्ड तैयार करते हैं। हम एक हटाने योग्य का चयन करेंगे और इसे नॉन-स्टिक पेपर के साथ कवर करेंगे। हम इसे थोड़ा तेल के साथ भी धब्बा करते हैं।

2. स्पॉन्ज केक के लिए आटा तैयार करने के लिए, मक्खन के साथ ब्राउन शुगर को छड़ से पकौड़े के बिंदु तक मारो, जब तक कि यह एक व्हीप्ड क्रीम न बन जाए। चीनी मिश्रण में अंडे और कारमेल जोड़ें और फिर से हरा दें।

3. इसके अलावा आटा, खमीर, बाइकार्बोनेट और नमक बाँधें। हम इस मिश्रण को बारिश के रूप में छलनी की मदद से अंडे के मिश्रण में मिलाते हैं, इस बीच आटा गूंथने के लिए हिलाते हैं और समय-समय पर दूध डालते हैं।

4. आटे को सांचे में डालें और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 25 मिनट के लिए या जब तक कि केंद्र में डाला गया टूथपिक साफ न हो जाए, तब तक केक को पकाएं। हम इसे एक रैक पर बाहर ठंडा करते हैं और इसे मोल्ड से निकालते हैं।

5. जबकि हम शीशे का आवरण तैयार कर सकते हैं। हम एक सॉस पैन में चीनी और अन्य अवयवों को मिलाते हैं और मध्यम गर्मी पर पकाने के लिए सब कुछ डालते हैं। एक बार जब क्रीम उबल जाती है, तो हम इसे कुछ मिनटों के लिए या मिश्रण के गाढ़ा होने तक पकाते हैं। हमें इसे हमेशा दूर करना चाहिए। जब कुछ मिनट बीत जाते हैं और क्रीम गर्म होती है, तो हम इसे केक पर फैलाते हैं।

छवि: Myrecipes

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  1.   कैरोलिना डोमिंगुएज़ कहा

    वहां आपने "1 कप नमक, एक चुटकी नमक" डाला है और फिर जिस रेसिपी में आप दूध का नाम लेते हैं, वह कप नमक है, क्या यह दूध का कप है? जी शुक्रिया!

  2.   बेनारो कहा

    नमस्कार आप कैसे हैं, सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण मैं आपको अपने पेज के लिए बधाई देना चाहता हूं और मैं आपके व्यंजनों के प्रति बहुत आभारी हूं कि मैं उन्हें दिन-ब-दिन याद नहीं करता हूं, लेकिन अब मेरा एक सवाल है और मुझे लगता है कि इस बार उन्होंने एक गलती की सामग्री की सूची के साथ, क्योंकि यह कहता है कि 1CUP OF SALT, और मुझे लगता है कि कोई त्रुटि है, और मैं आपको पूरी विधि भेजने के लिए कहना चाहता हूं क्योंकि मुझे यह बहुत पसंद आया, लेकिन मुझे यह संदेह है, धन्यवाद अग्रिम में, ग्रेटिंग