आसान चॉकलेट कप्लेंट कैसे बनाये

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 12 चॉकलेट कपल बनाती है
  • 8 मध्यम अंडे
  • 150 ग्राम आइसिंग शुगर
  • मक्खन के 150 जी
  • नेस्ले डेसर्ट को पिघलाने के लिए 250 ग्राम चॉकलेट
  • आटे का 125 जी
  • 25 ग्राम शुद्ध कोको पाउडर
  • वनीला आइसक्रीम का 1 स्कूप साथ दें
  • गार्निश के लिए कुछ पुदीना और कुछ ब्लूबेरी

जब आप किसी रेस्तरां में जाते हैं और मिठाई के लिए चॉकलेट कप्लेंट ऑर्डर करते हैं, तो आप शायद सोचते हैं। यह तैयार करना मुश्किल है, आप चॉकलेट को अंदर पिघल कैसे पाएंगे? क्या मैं इसे घर पर कर सकता हूं और क्या यह बिल्कुल समान है? आज मैं आपके सवालों का जवाब देने जा रहा हूं, एक बहुत बड़ी हां के साथ। क्योंकि आप घर पर ही अपने घर का बना चॉकलेट कपल बना सकते हैं, जल्दी और बहुत आसानी से। निश्चित रूप से आप किसी भी रेस्तरां में पा सकते हैं की तुलना में बहुत अमीर हैं!

तैयारी

मिक्सर की मदद से चीनी के साथ अंडे मारो (छड़ डालें), जब तक कि सामग्री अच्छी तरह से शामिल न हो जाए।

माइक्रोवेव में, कटी हुई चॉकलेट को पिघलाएं, और 30 से 30 सेकंड तक प्रोग्राम करें ताकि यह जल न जाए। ध्यान से देखें कि यह बहुत कम पिघलता है और हर बार जब आप इसे माइक्रोवेव में वापस लाते हैं तो इसे हिलाते हैं ताकि यह सभी हिस्सों पर उसी तरह से हो जाए।

अंडे और चीनी के मिश्रण में मक्खन और चॉकलेट जोड़ें। सुनिश्चित करें कि चॉकलेट बहुत गर्म न हो ताकि अंडा सेट न हो। सब कुछ अच्छी तरह से हिलाओ और आटा और कोको पाउडर जोड़ें जब तक कि वे बाकी मिश्रण में अच्छी तरह से एकीकृत न हों।

15 एल्यूमीनियम मोल्ड तैयार करें (जिस तरह से वे हलवा बनाने के लिए बेचते हैं) और प्रत्येक कंटेनर को थोड़ा मक्खन और कोको के साथ फैलाएं ताकि आटा मोल्ड से चिपक न जाए। प्रत्येक कंटेनर को उनकी क्षमता के आधे तक भरें, क्योंकि आटा थोड़ा बढ़ जाएगा।

एक बार जब आपके पास सभी साँचे भर जाएँ, तो उन्हें कम से कम एक घंटे के लिए फ्रीज़र में रख दें और जब तक आप इसे खाने नहीं जा रहे हैं तब तक कप्लेंट न बनाएं।

जब वह समय आता है, ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें, और कपल को 10 डिग्री पर 180 मिनट तक बेक करें। आप देखेंगे कि वे तैयार हैं क्योंकि कप्लेंट का केंद्र मफिन की तरह थोड़ा ऊपर है।

उस समय, आपको बस उन्हें ओवन से बाहर निकालना होगा, और खुद को न जलाने के लिए सावधान रहना होगा, हम कैंची की मदद से एल्यूमीनियम मोल्ड को तोड़ते हैंहम कुछ टकसाल के पत्तों और कुछ ब्लूबेरी के साथ कपालों को वैनिला आइसक्रीम के स्कूप के साथ सजाते हैं, और गर्म सेवा करते हैं।

यह महत्वपूर्ण है कि अगर कप्लेंट पहली बार आपके अंदर थोड़ा तरल है, तो आप उन्हें कम समय पकाने की कोशिश करते हैं जब तक कि आपको वह बिंदु नहीं मिल जाता है जो आपको पसंद है। और याद रखें कि आपको इसे हमेशा ताजा ही पीना है।

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