होममेड टिग्रेटोन कैसे बनाएं

तैयारी

1. हम ओवन को 180 ° तक गर्म करके शुरू करते हैं। जबकि हम केक के लिए प्लेट तैयार कर रहे हैं। हम एक को चुनेंगे वर्ग कम ट्रे 34 x 22 सेमी के लगभग और हम इसके आधार को कवर करते हैं बैकिंग पेपर।

2. एक कटोरे में हम जोड़ते हैं 4 अंडे, 100 ग्राम चीनी और वेनिला सार का चम्मच। हम इसे तब तक पीटना शुरू करते हैं जब तक कि इसकी मात्रा दोगुनी न हो जाए और यह एक गाढ़ा और सफेद द्रव्यमान हो।

3. आगे हम लेते हैं आटा का 75 ग्राम, कोको पाउडर का 25 ग्राम और सा की चुटकीएल यह महत्वपूर्ण है कि हम इसे झारना और जब इसे मिलाते हैं तो हम इसे सावधानी से करते हैं और लिफाफा आंदोलनों के साथ ताकि मिश्रण कम न हो।

4. अब हम इसे ट्रे पर रख सकते हैं, किसी भी संभावित बुलबुले को हटाने और इसे पेश करने के लिए मेज के खिलाफ टैप करें ओवन में लगभग 10 मिनट.

5. हम अपनी चक्की को ओवन से बाहर निकालते हैं और हमने केक को गर्म होने दिया।

6. जब यह लगभग ठंडा हो हम इसे आधे में काटते हैं और इसे अपने स्वयं के पेपर के साथ रोल करते हैं ओवन, यह बहुत आसान हो जाएगा। बाद में केक को रोल करके, इसे फिर से आकार देना ज्यादा आसान होगा। हम भरने को तैयार करते समय इसे आराम करने देते हैं।

7. एक कटोरे में हम डालते हैं 500 ग्राम चीनी के साथ 100 मिली क्रीम और हमने इसे हरा दिया। जब इसे इकट्ठा किया जाता है तो हम जोड़ते हैं फिलाडेल्फिया पनीर और हम फिर से हरा।

8. हम स्पंज शीट को अनियंत्रित करते हैं और हम भरने को जोड़ते हैं। पहले हमने एक पतली परत लगाई स्ट्रॉबेरी जैम और फिर क्रीम और पनीर मिश्रण। बहुत सावधानी से हम फिर से रोल करते हैं और हम इसे कुछ टूथपिक्स के साथ ठीक करते हैं। हमने इसे सब कुछ सेट करने और ठंडा करने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा।

9. एक और कटोरे में हम तैयार करने जा रहे हैं कवरेज। हम काटते हैं चॉकलेट के 250 ग्राम, क्रीम के 250 मिलीलीटर और मक्खन के 25 ग्राम। हम इसे पूर्ववत करने जा रहे हैं और हम इसे कम शक्ति पर माइक्रोवेव में गर्म करके कर सकते हैं 30 सेकंड का अंतराल.

10. चलो एक चम्मच के साथ सरगर्मी प्रत्येक अंतराल में जब तक आप यह नहीं देखते हैं कि यह एक तरल बनावट प्राप्त करता है। इसे हम पानी के स्नान में भी कर सकते हैं।

11. हम लुढ़का हुआ केक निकालते हैं और उन्हें कपकेक में काटते हैं। हम उन्हें अपने में डुबो देते हैं पिघली हुई चॉकलेट और हमने उन्हें आराम करने दिया। वे कैन उन्हें फ्रिज में रखें ताकि वे पूरी तरह से और तेजी से सेट करें। एक बार कठोर होने पर हम उन्हें उपभोग के लिए तैयार करेंगे। उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए।