कैसे एकमात्र अल papillote के fillets बनाने के लिए

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 4 व्यक्तियों के लिए
  • 4 एकमात्र फ़िललेट
  • 2 पके टमाटर
  • 3 गाजर
  • 1 चाइव्स
  • 1 लहसुन
  • जैतून का तेल
  • 1 Limón
  • स्टार ऐनीज़
  • अजवाइन
  • काली मिर्च
  • अजमोद
  • नमक

खाना पकाने की तकनीकों में से एक जो मुझे मछली और सब्जियां तैयार करते समय सबसे ज्यादा पसंद है कागज़। इस सरल तकनीक के साथ, हम बनावट, स्वाद और सबसे ऊपर, भोजन के सभी गुणों को संरक्षित करते हुए सही परिणाम प्राप्त करते हैं, इस तथ्य के लिए धन्यवाद कि भोजन अपने रस में और एक विशेष आवरण में धमाकेदार है।

मुख्य पात्र जिन्हें हमें एक अच्छी मछली तैयार करने की आवश्यकता है, वे तीन हैं, एक गुणवत्ता दुबली मछली, ड्रेसिंग जिसमें हम शामिल हैं सब्जियां और मसाले, और ए विशेष रैपिंग पेपर या एक उपयुक्त कंटेनर इस प्रकार के खाना पकाने के लिए।
विशेष कागजात के भीतर हम उपयोग कर सकते हैं एल्यूमीनियम पन्नी, चर्मपत्र कागज, प्लास्टिक बेकिंग फिल्म या विशिष्ट सिलिकॉन कंटेनरों से।

ड्रेसिंग में हम लीक, अजवाइन, गाजर, प्याज या लहसुन जैसी सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं, जो अपने सभी स्वादों के साथ अल डेंटे हैं, और मसाले जैसे काली मिर्च, स्टार ऐनीज़, बे लीफ, डिल, जीरा या इलायची। अगर आप चाहते हैं तो आप कर सकते हैं जैतून के तेल की तरह थोड़ा वसा जोड़ें, नींबू का रस या सिरका। अपनी पसंद की हर चीज।

मछली के अंदर, यह बहुत बेहतर है कि हम उन्हें हड्डियों के बिना अल-पैपीलोट पकाएं, यही कारण है कि आज हम एकमात्र के कुछ फिलाटल्स तैयार करना चाहते थे अल पपीते जो स्वादिष्ट और रसीले होते हैं। 20 मिनट में तैयार।

तैयारी

हमारे द्वारा उपयोग की जा रही पैकेजिंग को पेंट करें थोड़ा जैतून का तेल के साथ तेल से सना हुआ कागज और जूलियन सब्जियों के साथ रैपर भरें, बहुत बारीक काट लें, और मसाले। एक बार जब आपके पास हो जाए, तो एकमात्र फिलाटल्स का परिचय दें और एक कारमेल के रूप में कागज को कसकर बंद करें ताकि कोई भी रस न निकले।

ओवन लगाओ 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और एकमात्र को पेपिलोट से परिचित कराएं ताकि वह 15-20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।
एक बार जब हमारे पास यह तैयार हो जाता है, तो हम मछली को ओवन से पेपिलोट में निकालते हैं और पैकेजिंग खोलने से पहले इसे थोड़ा शांत करते हैं ताकि भाप से खुद को जला न सकें।

यह रसदार है और सब्जियां इसे स्वादिष्ट स्वाद देती हैं।

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