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क्या आप घर पर एक नई डिश के साथ सरप्राइज देना चाहते हैं? चलो गरमागरम तैयार करते हैं, अ अनाज और फलियां का मिश्रण बाकी सर्दियों का आनंद लेने के लिए।
निश्चित रूप से आप पहले से ही विभिन्न सब्जी स्टू तैयार कर चुके हैं: चोरिज़ो के साथ चिकी, अलुबियास कोन वर्डुरास... लेकिन, क्या आप अनाज और फलियां स्टू के बारे में जानते हैं? हम आपको उन्हें तैयार करना सिखाते हैं।
उन्हें बाजार में बेचते हैं। वे पैकेज हैं जिनमें अनाज (गेहूं, जौ ...) और फलियां (छोटी फलियाँ, दाल...) दोनों होते हैं। सब कुछ सूखा। उन्हें पहले भिगोने की आवश्यकता नहीं होती है क्योंकि फलियां आकार में छोटी होती हैं। नतीजतन, हम गुणों से भरे हुए व्यंजन प्राप्त करते हैं जो हमें उस दिन का सामना करने के लिए ऊर्जा से भर देते हैं जिसके वह हकदार हैं।
कोरिज़ो के साथ अनाज और फलियां का मिश्रण
गुणों से भरी थाली
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: सूप
- कैलोरी: 400
- सर्विंग्स: 6-8
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 25 ग्राम लीक
- 70 ग्राम गाजर
- 1 आलू
- अनाज और फलियां का 500 ग्राम मिश्रण
- 70 ग्राम कोरिज़ो
- पानी (लगभग दो लीटर)
- नमक
- दो चम्मच जैतून का तेल
- 1 चम्मच मैदा
तैयारी
हम अनाज और फलियां के मिश्रण को धोते हैं।
हम एक सॉस पैन में पानी डालते हैं और गर्म होने पर अनाज और फलियां का मिश्रण डालते हैं।
लीक, आलू और गाजर को काट कर भी डाल दें।
एक स्लेटेड चम्मच के साथ हम बनाए गए फोम को हटा देते हैं।
30 मिनट के बाद, कोरिज़ो डालें और पकाते रहें।
जब यह अच्छे से पक जाए तो एक कड़ाही में तेल के छींटे डालकर आग पर रख दें। गर्म होने पर इसमें एक चम्मच मैदा डालें और एक मिनट तक पकाएं।
मैदा और तेल के इस मिश्रण को सॉस पैन में डालें और लगभग 10 मिनट तक पकाते रहें।
और हमारे पास पहले से ही हमारा स्टू परोसने के लिए तैयार है।
अधिक जानकारी - चोरिज़ो के साथ चिकपीस, अलुबियस कोन वर्दुरस