क्रिसमस के लिए सजाए गए डोनट्स

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • - चीनी का शीशा:
  • 100 ग्राम आइसिंग शुगर
  • 20 पानी की मिलीलीटर
  • 1 चम्मच वेनिला
  • - रंगीन चीनी शीशा लगाना:
  • 220 ग्राम आइसिंग शुगर
  • 1 अंडे का सफेद
  • 1 चम्मच वेनिला
  • रंगीन भोजन रंग
  • - चॉकलेट ग्लेज़:
  • चुने हुए चॉकलेट के 150 जीआर
  • 60 ग्राम आइसिंग शुगर
  • मक्खन के 20 ग्राम
  • 30 पानी की मिलीलीटर
  • व्हाइट चॉकलेट फ्रॉस्टिंग:
  • सामग्री:
  • 200 ग्राम सफेद चॉकलेट
  • 60 मिलीलीटर तरल क्रीम
  • गुलाबी ठंढ:
  • सामग्री:
  • स्ट्रॉबेरी जेली का 1 लिफाफा
  • 200 मिलीलीटर तरल क्रीम
  • 1/2 पनीर टेरिन
  • गाढ़ा दूध के 4 बड़े चम्मच

जैसा कि हमारी फाइल में पहले से ही है घर का बना डोनट्स के लिए नुस्खा, हम आपको एक बहुत ही क्रिसमस के रूप में उन्हें सजाने के लिए व्यंजनों की एक श्रृंखला देंगे। हम एक दूसरे के साथ संयोजन करने के लिए चीनी, रंजक, जेली या चॉकलेट के आधार पर ग्लेज़ की एक श्रृंखला का उपयोग करेंगे और इस तरह के मूल डोनट्स तैयार करने में सक्षम होंगे फोटो में जैसे।

तैयारी:

- क्लासिक चीनी के शीशे का आवरण बनाने के लिए, हम पानी को गर्म करते हैं और चीनी और वेनिला को जोड़ते हैं। अच्छी तरह से मिलाएं और रसोई के ब्रश की मदद से डोनट्स को स्नान करें। हमने क्रीम को क्रिस्टलीकृत करने के लिए लगभग 30 मिनट तक आराम करने दिया।

- रंगीन वाले को अंडे की सफेदी, खाने के रंग और वेनिला के चम्मच के साथ आइसिंग शुगर को मिलाकर बनाया जाता है। हम इसे डोनट्स में जोड़ते हैं, जिससे दूसरे को जोड़ने से पहले अलग-अलग रंग के प्रत्येक शीशे का आवरण सूख जाता है। लगभग 30 मिनट में सूख जाता है।

- चॉकलेट के शौकीन को कोको को पानी के स्नान में या पानी के साथ माइक्रोवेव में पिघलाकर बनाया जाता है। पिघल जाने पर, मक्खन और आइसिंग शुगर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। हम डोनट्स को कवर करने से पहले चॉकलेट को गर्म करते हैं। इसे 1 घंटे के लिए या तब तक आराम करें जब तक कि शीशा सख्त न हो जाए।

- हम सफेद चॉकलेट काटते हैं और इसे गर्म तरल क्रीम में पिघलाते हैं। हम क्रीम को अच्छी तरह से मिलाते हैं, इसे गर्म करते हैं और इसके साथ डोनट्स को पेंट करते हैं।
इसे 1 घंटे के लिए या चॉकलेट के सख्त होने तक आराम करें।

- रंगीन जिलेटिनस शीशा इस तरह बनाया जाता है: हम जिलेटिन को एक गिलास गर्म पानी के साथ घोलते हैं और घुलने तक मिलाते हैं। पनीर, तरल क्रीम और गाढ़ा दूध जोड़ें और बहुत अच्छी तरह से हराया। डोनट्स पर क्रीम की व्यवस्था करें और उन्हें 30 मिनट तक या शीशे का आवरण सेट होने तक आराम दें।

अन्य विचार: La मार्जिपन आटा कच्चा, यह बहुत ही साँवला होता है और रंग को मानता है, इसलिए इसे डोनट्स में कुछ मूर्तियों को जोड़ने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

छवि:स्टडीओडी

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  1.   रसोई घर कहा

    @recetin वो अमीर !!!! और क्या क्रिसमस देखो ...

  2.   इसाबेल कैरास्को कहा

    स्वादिष्ट रेसिपी, बहुत बहुत धन्यवाद। मलगा और मेरी क्रिसमस की ढेरों शुभकामनाएँ!