क्रिसमस का त्यौहार, क्रिसमस डेसर्ट के बीच एक क्लासिक

क्रिसमस लॉग उन क्रिसमस केक में से एक है जो कभी नहीं जाता है। यह होगा क्योंकि यह एक खुशी है और यह होगा क्योंकि कई वेरिएंट इसकी तैयारी में पेश किए गए। क्लासिक स्पंज केक है जो ट्रफल या क्रीम से भरा होता है और चॉकलेट में कवर किया जाता है। लेकिन हम बर्दाश्त कर सकते हैं सोचना उन तीन तत्वोंकेक का प्रकार, भरने का प्रकार और टॉपिंग की विविधता) एक मूल और उत्तम लॉग बनाने के लिए।

हम प्रपोज करने जा रहे हैं एक क्लासिक लॉग जिसे पूरा परिवार और बच्चे पसंद कर सकते हैं चूंकि यह स्पंज केक से बना है वेनिला, क्रीम से भरा और ढका हुआ चॉकलेट के साथ। सबसे साहसी निराशा नहीं है, एक अलग लॉग तैयार करने के लिए पहले से ही कमरा होगा। रिकेटिन में हमारे पास क्रिसमस के प्रस्तावों के साथ जाने के लिए एक लंबा रास्ता है।

सामग्री: 150 ग्राम आटा, 300 ग्राम चीनी, 4 अंडे की जर्दी, 4 अंडे की सफेदी, 1 वेनिला बीन, 100 ग्राम मक्खन, 500 मिलीलीटर व्हीप्ड क्रीम, 300 ग्राम कलाकंद चॉकलेट, नमक, आइसिंग शुगर

तैयारी:

हम केक बनाने से शुरू करते हैं. हमने 4 योलक को हराया अंडा साथ 150g का चीनी झाग तक। हम म्यान खोलते हैं वैनीला और हम कलियों को आंतरिक बीज जोड़ते हैं।

हमने 100 ग्रा मक्खन और हम जोड़ते हैं आटा बहाया हुआ। हम योलक्स के साथ मिलाते हैं।

हमने हरा दिया अंडे का सफेद जब तक कड़ा और नमक की एक चुटकी के साथ मिश्रण में जोड़ें।

हम इस आटे को एक मोल्ड पर डालते हैं नॉन-स्टिक पेपर के साथ चौड़ा और कम आयताकार और हम ओवन में डालते हैं लगभग 220 मिनट के लिए 10h पर प्रीहीट किया गया।

अब एक साफ किचन टॉवल को नम करें, इसे किचन टेबल पर रखें और स्पॉन्ज शीट को पलट दें, ध्यान से पेपर को हटा दें। सिलेंडर की मदद से केक को कपड़े की मदद से रोल करें और हम इसे फ्रिज में एक घंटे के लिए ठंडा और फर्म में रख देते हैं।

हम क्रीम कोड़ा मारते हैं चीनी के साथ और एक और छोटी वेनिला जोड़ें।

हम निकाल लेते हैं स्पंज केक रोल रेफ्रिजरेटर और अनियंत्रित से। हमने इसे क्रीम के साथ फैलाया और एक कपड़े या चटाई की मदद से केक को फिर से रोल करें। एक घंटे के लिए फ्रीजर में रखें।

हम चॉकलेट पिघलाते हैं बैन-मैरी में कटा हुआ और एक बार थोड़ा ठंडा हो गया हम स्पंज रोल को कवर करते हैं। एक कांटा के साथ हम नसों को खींचते हैं ट्रंक की छाल और रेफ्रिजरेटर में फिर से डाल दिया।

सेवा करने से पहले हम आइसिंग चीनी के साथ गार्निश करते हैं।

वाया: बड़े पैमाने पर

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  1.   एक प्रकार का नेवला कहा

    तुम किसकी तरह दिखते हो!

    1.    अल्बर्टो रुबियो कहा

      हम अन्य स्वादों के लॉग बनाएंगे। कृपा मार्ता !!!