क्रिसमस व्यंजनों: राजाओं का मीठा कोयला

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • आइसिंग के लिए
  • 1 अंडे का सफेद
  • 200 ग्राम आइसिंग शुगर
  • 1/2 चम्मच नींबू का रस
  • काले रंग का खाना
  • सिरप के लिए:
  • 700 जीआर। शक्कर का
  • 230 मिली। पानी डा
  • सेंकना
  • एक गहरा सांचा, तेल से सना हुआ कागज

घर में सबसे कम लोगों द्वारा प्रतीक्षित रात के लिए कुछ ही दिन बचे हैं: «राजाओं की शानदार रात», जहां युवा और बुजुर्ग का भ्रम सभी उपहारों को खोलने के लिए फिर से सतह पर आता है।

ठीक है, चलो उस रात को थोड़ा मीठा करें भले ही यह एक महान के साथ फिट हो होममेड स्वीट चारकोल डे रेयेस, चूंकि…। नहीं सब कुछ उपहार और प्रस्तुत किया है!

निश्चित रूप से आपको लगता है, नुस्खा जटिल होगा…। खैर नहीं, आप कल्पना नहीं कर सकते कि यह कितना सरल है। बेशक, नुस्खा के भीतर हमें तीन भागों में अंतर करना चाहिए:

  1. आइसिंग की तैयारी
  2. पिछले मिश्रण को सिरप के अलावा
  3. एक गहरा सांचा

तैयारी

पहली बात हम करेंगे हमारे मोल्ड को ग्रीसप्रूफ पेपर के साथ लाइन करें क्योंकि एक बार जब हम मिश्रण तैयार कर लेते हैं, तो हमें इसे ठंडा होने से पहले तुरंत इसमें डालना होगा।

हम शुरू करेंगे आइसिंग तैयार करना। इसके लिए हम एक कटोरे का उपयोग करेंगे और एक मिक्सर की छड़ की मदद से, हम अंडे का सफेद भाग और नींबू डालेंगे, और हम आइसिंग शुगर को थोड़ा-थोड़ा करके तब तक मिलाते हैं, जब तक कि हमें काफी गाढ़ा मिश्रण न मिल जाए। हम इस टुकड़े को बनाने के लिए लगभग 60 ग्राम का उपयोग नुस्खा बनाने के लिए करेंगे, और हम काले रंग रंगे जितना संभव हो उतना अंधेरा बनाने के लिए।

अब बारी है सिरप की तैयारी। एक बर्तन में, हम पानी और चीनी डालते हैं। इसे उबलने दें, और एक बार जब यह उबलना शुरू हो जाता है, तो हम उस टुकड़े को जोड़ते हैं जिसे हमने काला रंग दिया था और अच्छी तरह से सब कुछ हलचल। आप देखेंगे कि कैसे मिश्रण एक हल्का झाग बनने लगता है, लेकिन आप यह भी देखेंगे कि जैसे ही हम मिश्रण को हिलाते हैं, यह कम होने लगेगा। जब हम देखते हैं कि यह फिर से उगता है, तो हम जल्दी से इसे उस साँचे में डालते हैं जिसे हमने तैयार किया है।

यहां तक ​​कि अगर ऐसा लगता है कि यह अतिप्रवाह करने जा रहा है, तो चिंता न करें, क्योंकि एक क्षण में यह ठंडा हो जाएगा और कोयले का ब्लॉक बन जाएगा ताकि हम इसे टुकड़ों में तोड़ सकें।

अनुकूलन: झंडारोहण किया हुआ

रिकेटिन में: Roscón de Reyes यहाँ है!

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  1.   क्या योजना है कहा

    mnnnnn ... मुझे याद है कि जिस साल राजाओं ने मुझे पेड़ के नीचे एक बैग छोड़ने का फैसला किया। सच्चाई यह है कि, यह कोशिश करने के बाद, मैं एक टुकड़े टुकड़े से निराश नहीं था; ·)