सब्जियों और बेकन के साथ आलू क्रीम। स्वादिष्ट!

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • बेकन के 6 स्लाइस
  • गाजर 3
  • 3 अजवाइन डंठल, diced
  • 6 पूरे छोटे आलू
  • 1 लीटर चिकन शोरबा
  • आटा के 3 बड़े चम्मच
  • 1 कप दूध
  • खाना पकाने के लिए 125 मिलीलीटर तरल क्रीम
  • एक चुटकी नमक
  • पिमिन्ता नेग्रा
  • कटा हुआ अजमोद
  • कसा हुआ पनीर

ठंडी लू लगने के साथ, हम प्यूरी और सूप की बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी तैयार करने जा रहे हैं जो हमारे बच्चों के लिए दिन के लिए बहुत अच्छा होगा। वे खाने के लिए एक बहुत ही सरल तरीका है सब्जियों अनजाने में। तो आप हमारे याद नहीं कर सकते सब्जियों के साथ आलू क्रीम कि हमने आज के लिए तैयार किया है। ध्यान दें क्योंकि यह कदम से कदम है कि इसे कैसे तैयार किया जाए।

तैयारी

बेकन को क्यूब्स में काटें, और जब आपके पास यह विभाजित हो जाए, एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा तेल डालें और बेकन डालें। इसे अच्छी तरह से भूरा होने दें, और जब यह हो जाए, तो इसे बचे हुए तेल को निकालने के लिए एक अब्सॉर्बेंट पेपर पर रख दें, और उस बेकन ऑयल को सुरक्षित रख दें, क्योंकि हम इसका इस्तेमाल अपनी सब्जियों को एक खास स्पर्श देने के लिए करने जा रहे हैं।

प्याज, अजवाइन और गाजर को काट लें, और एक बार जब आपके पास सब कुछ अच्छी तरह से मिल जाए, तो बेकन तेल को वापस पैन में डालें और सब्जियों को भूनें। अच्छी तरह से पकने तक लगभग 8 मिनट तक पकाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

एक बार जब आप पोषित सब्जियाँ, आलू को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। उन्हें बाकी सब्जियों में मिलाएं और पकने दें। पीलगभग 15 मिनट के लिए भूनें, दूध के साथ मिश्रित आटा जोड़ें, और सब कुछ 10 मिनट के लिए पकने दें जब तक कि सभी सब्जियां न हो जाएं।

चिकन शोरबा में डालो और एक उबाल के लिए सब कुछ ले आओ। आपको लगभग 10 मिनट तक पकाना होगा, जब तक कि आप यह न देख लें कि आलू नरम हो गए हैं।

एक बार सब कुछ अच्छी तरह से पक जाए, मिश्रण को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और सब कुछ मिश्रण करें जब तक हम ध्यान दें कि कोई गांठ नहीं है। उस समय, सभी सामग्रियों को बर्तन में लौटाएं और हिलाएं। सब कुछ फिर से गरम करें और क्रीम जोड़ें। एक और 3 मिनट के लिए एक उबाल पर वापस आने दें।

कटा हुआ अजमोद जोड़ें और गार्निश के लिए कुछ अजमोद आरक्षित करें।

अजमोद, कसा हुआ पनीर, और कुरकुरे बेकन के टुकड़ों के साथ गढ़े हुए कटोरे में क्रीम परोसें।

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