क्रीम के साथ पोर्क लोई

क्रीम के साथ पोर्क लोई

यह व्यंजन एक पारंपरिक नुस्खा है जिससे आप इसे पका सकते हैं सूअर का मांस स्टेक एक और व्यक्तिगत स्पर्श के साथ। हमने इन फ़िललेट्स को a . के साथ तैयार किया है क्रीम सॉस इसमें बहुत आकर्षण और व्यक्तित्व है। एक संगत के रूप में हम इसे कुछ छोटे मशरूम, पैड्रोन मिर्च और कुछ विशिष्ट तले हुए आलू के साथ परोसेंगे। मुझे आशा है की आप इसे पसंद करेंगे!

अगर आपको सूअर के मांस के व्यंजन पसंद हैं तो आप इन स्वादिष्ट व्यंजनों को पकाने की कोशिश कर सकते हैं मैरीनेट किया हुआ स्टेक।

क्रीम के साथ पोर्क लोई
लेखक:
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय: 
पकाने का समय: 
कुल समय: 
सामग्री
  • -8 लोई पट्टिका
  • -आधा प्याज
  • -100 ग्राम छोटे और पूरे मशरूम
  • -500 मिली कुकिंग क्रीम-
  • -मांस शोरबा का आधा क्यूब
  • -50 मिली कॉन्यैक लिकर
  • -100 ग्राम पैड्रोन मिर्च
  • -2 मध्यम आलू
  • - आलू तलने के लिए सूरजमुखी का तेल
  • -50- 80 मिलीलीटर जैतून का तेल
  • -नमक
तैयारी
  1. कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. चलो फेंकते हैं स्टेक नमक के साथ और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकने दें। हम अलग। क्रीम के साथ पोर्क लोई
  2. हम छीलते हैं और साफ करते हैं प्याज. हम बनाते है मशरूम और हम उन्हें साफ भी करते हैं।
  3. हम काटते हैं छोटे टुकड़ों में प्याज और हम इसे उसी फ्राइंग पैन पर जैतून के तेल के साथ डालते हैं, यदि आवश्यक हो तो हम कुछ और जोड़ते हैं। इसे 2 मिनट तक उबलने दें और मशरूम डालें। इन सभी को एक साथ गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें। क्रीम के साथ पोर्क लोई क्रीम के साथ पोर्क लोई
  4. आगे हम जोड़ते हैं 500 मिली क्रीम खाना बनाना। हम शीर्ष पर शोरबा की आधा गोली भंग कर देते हैं, 50 मिलीलीटर कॉन्यैक लिकर डालते हैं और नमक को समायोजित करते हैं। अच्छी तरह से हिलाएं और सभी सामग्री को मध्यम-धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकने दें।
  5. हम जोड़ते हैं लोई स्टेक सॉस के लिए और इसे फिर से पकने दें 3 या 4 मिनट. यह महत्वपूर्ण है कि इसे पकाते समय ढका न जाए क्योंकि यह सॉस को काट सकता है। क्रीम के साथ पोर्क लोई
  6. एक फ्राइंग पैन में सूरजमुखी या जैतून का तेल तलने के लिए डालें पैड्रॉन मिर्च. हम उन्हें सुनहरा होने तक पकाएंगे, नमक डालेंगे और अलग रख देंगे।
  7. आलू को छील कर साफ कर लीजिये और काट लीजिये. पिछले स्टेप से इसी तेल में हम आलू को फ्राई करते हैं सुनहरा भूरा होने तक।
  8. हम थाली बजाते हैं फ़िललेट्स और सॉस के साथ। पैड्रोन मिर्च और चिप्स के साथ।

 


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