शतावरी के साथ गर्म क्विनोआ सलाद

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 4 व्यक्तियों के लिए
  • 2 कप क्विनोआ
  • 2 कप पानी
  • नमक
  • 1 बे पत्ती
  • जंगली शतावरी का एक गुच्छा
  • 1 pimiento रोजो
  • 1 Cebolla
  • अजमोद
  • सोया सॉस (स्वाद के लिए)

उन सभी के लिए जो इसे नहीं जानते हैं, आज मैं क्विनोआ के बारे में बात करना चाहता हूं। पौधे की उत्पत्ति का एक उत्पाद जो बहुत स्वस्थ है क्योंकि यह हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभ प्रदान करता है। खाना पकाने में बहुत कम समय लगता है और कई प्रकार के व्यंजनों में इसका उपयोग किया जा सकता है। आज हम शतावरी के साथ एक स्वादिष्ट क्विनोआ सलाद तैयार करने जा रहे हैं।

तैयारी

हमने शुरू किया क्विनोआ को धोने और इसे अच्छी तरह से सूखा। एक छोटे बर्तन में हम पानी डालते हैं, इसे उबलने देते हैं और एक बार उबलने पर हम क्विनोआ डालते हैं। आप देखेंगे कि 5 मिनट से भी कम समय में यह पक गया है। एक बार वह समय बीत जाने के बाद हम इसे हटा देते हैं और इसे आरक्षित रख देते हैं।

जबकि हम अपना सॉस तैयार करते हैं। हम प्याज को बहुत ठीक से विभाजित करते हैं और इसे फ्राइंग पैन में जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ डालते हैं। जब हम देखते हैं कि प्याज पारदर्शी है, तो हम काली मिर्च को जोड़ते हैं, यह भी बहुत अच्छा है, छोटे क्यूब्स में और सोया सॉस जोड़ें। कुछ मिनट के लिए इसे कम होने दें और शतावरी जोड़ें.

हमने सब कुछ पकने दिया।

अब, हमें केवल प्लेट लगाना है।
हम क्विनोआ और हम इसे एक प्लेट पर रख देते हैं और हमारे ऊपर तैयार सॉस डालते हैं। मुझे नींबू के रस की कुछ बूंदों को जोड़ना पसंद है जो इसे एक सुपर रिच स्वाद देता है।

आसान और स्वादिष्ट! सत्य?

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  1.   एंड्रिया कहा

    नमस्ते, क्या शतावरी को उबालना आवश्यक है?